• Brunch de fin de semana en BiBo Madrid, de Dani García
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Brunch de fin de semana en BiBo Madrid, de Dani García

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mié 06 jul, 2022
Tickets
🎫 Brunch individual con entrantes + plato principal + postre + bebida

Qué vas a disfrutar
👨🏻‍🍳 Un brunch cocinado por el chef Dani García
🥐 Un menú deluxe para deleitar a tus sentidos
🌟 El espectacular espacio de Bibo Madrid

Información
🕒 Fecha y hora: escoge la opción que quieras al comprar
📍 Lugar: BiBo Madrid
📱 Tras la compra, es imprescindible que mires las instrucciones en tu mail de confirmación para completar tu reserva con antelación

Menú
Entrantes:
  • Guacamole hecho al momento: molcajete, guacamole y edamame, burrata rota, hierbabuena y nachos
  • Brioche de rabo de toro desmigado, láminas de champiñón, salsa Bull y rúcula
  • Langostinos de Sanlúcar envueltos en albahaca fresca
  • Bocatín de mortadela de Bologna de cerdo ibérico, mantequilla y trufa
Plato principal, a elegir entre:
  • Burger de muslo de pollo frito, mayonesa de ras el hanout, lechuga trocadero, tomate y patata fritas
  • French toast con pan de brioche caramelizado, mermelada de frutos rojos y helado de mantequilla tostada
  • Huevos benedictinos estilo NY, pan, brioche, bacon ibérico y salsa bearnesa
  • Huevos a baja temperatura, salmón ahumado, salsa holandesa y eneldo fresco
Postre:
  • Nutella para Morir
Bebida:
  • Agua
  • Zumo de naranja
  • Café o infusión

Descripción
Experimenta, siente y vive de cerca la propuesta 360° del chef Dani García. Sumérgete en su mundo personal, iluminado con 7.000 bombillas que traen hasta Madrid la luz de la Feria de Málaga. Sus grandes pasiones, la gastronomía y los viajes, se unen en clave deluxe para configurar un espacio que tiene como protagonista el gran globo aerostático obra del interiorista Lázaro Rosa-Violán. Abre tus sentidos y ven dispuest@ a sorprenderte con cada bocado de este sabroso brunch y cada rincón... ¡de un lugar más que especial!

¿Cómo llegar?

Armory Studios NY - Schenectady

125 Washington Avenue - Schenectady, NY, 12305

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Brunch con entrantes + plato + postre + bebida entre las 11:00 y las 12:45
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