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Brunch de fin de semana en BiBo Madrid de Dani García

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Brunch en BiBo Madrid
🎫 Brunch individual con entrantes + plato principal + postre + bebida
🎫 Brunch BiBo "Año Nuevo" - solo disponible el 1 de enero

Qué vas a disfrutar
👨🏻‍🍳 Un brunch cocinado por el chef Dani García
🥐 Un menú deluxe para deleitar a tus sentidos
🌟 El espectacular espacio de Bibo Madrid

Información
🕒 Fecha y hora: sábados, domingos y algunos festivos. Acceso entre las 11:00 y 11:30
⏳ Duración: podrás permanecer en el restaurante 1 hora y media
📍 Lugar: BiBo Madrid
📱 Tras la compra, es imprescindible que mires las instrucciones en tu mail de confirmación para completar tu reserva con antelación

Menú
Entrantes:

  • Guacamole hecho al momento: molcajete, guacamole y edamame, burrata rota, hierbabuena y nachos
  • Brioche de rabo de toro desmigado, láminas de champiñón, salsa Bull y rúcula
  • Langostinos de Sanlúcar envueltos en albahaca fresca

Plato principal, a elegir entre:

  • Burger de muslo de pollo frito, mayonesa de ras el hanout, lechuga trocadero, tomate y patata fritas
  • French toast con pan de brioche caramelizado, mermelada de frutos rojos y helado de mantequilla tostada
  • Huevos benedictinos estilo NY, pan, brioche, bacon ibérico y salsa bearnesa
  • Huevos a baja temperatura, salmón ahumado, salsa holandesa y eneldo fresco

Postre:

  • Nutella para Morir

Bebida:

  • Agua, zumo de naranja y café o infusión

Menú Especial 1 de enero

Entrantes para compartir:

  • Guacamole, Brioche Cojonudo, yogur de foie

Principal, a elegir entre:

  • Burger Bull Rossini
  • Cangrejo benedicitine metido en un croisant
  • Solomillo Wellington
  • French toast

Postre:

  • Panettone con crema de vainilla y mascarpone

Bebidas:

  • Café o té, zumo y Chandon Garden Spritz

Descripción
Experimenta, siente y vive de cerca la propuesta 360° del chef Dani García. Sumérgete en su mundo personal, iluminado con 7.000 bombillas que traen hasta Madrid la luz de la Feria de Málaga. Sus grandes pasiones, la gastronomía y los viajes, se unen en clave deluxe para configurar un espacio que tiene como protagonista el gran globo aerostático obra del interiorista Lázaro Rosa-Violán. Abre tus sentidos y ven dispuesto a sorprenderte con cada bocado de este sabroso brunch y cada rincón... ¡de un lugar más que especial! ¡Disfruta de tu menú brunch en BiBo Madrid!

Opiniones de usuarios

4.72/5
basado en 372 opiniones
  • Local muy bonito y original. La atención por parte del personal es muy buena. Nos ha encantado el brunch. Todo riquísimo!!!! Eso sí, ve sin desayunar porque las cantidades son grandes y está todo tan bueno que no podrás parar de comer!!!
  • Una delicia! Para repetir! Actividad obligada en Madrid
  • Genial!!. Seguro que volveremos
  • Excelente servicio, ambiente y la comida delicioso.
  • Todo muy rico y muy bien atendidos
  • Cuidan todos los detalles y adaptan los platos a opciones sin gluten. Súper recomendable
  • Calidad y servicio muy amable y atento
  • Todo perfecto, tanto la comida como el servicio.
  • Todo riquísimo, sobretodo la french toast!
  • Excelente en todo.
  • Todo genial, el sitio, el ambiente, el personal y sobretodo la comida.
  • Excelente servicio, comida de nivel y local precioso con buena música
  • Excelente !!! Totalmente vale la pena
  • Comida y servicio espectacular. Los camareros muy atentos en todo momento
  • Nos encantó todo, desde que entramos hasta que salimos. Repetiremos y lo recomendaremos.

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26 feb
Brunch con entrantes + plato + postre + bebida entre las 11:00 y las 12:30
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