Ce que l'on te propose :

• Un brunch de Pâques tout inclut avec une coupe de champagne pour 1 personne à l'hôtel Lancaster
• Brunch disponible le dimanche 21 avril de 11h30 à 14h

Buffet salé :

• Verrines : Tartare de daurade et céleri rémoulade - moutarde à l’ancienne, Royale de foie gras aux agrumes, Guacamole d’avocat aux gambas
• Salades : Cœur de romaine et ses condiments, Assortiment de légumes confits (aubergines, courgettes, poivrons
• La Terre : Rosbif, rosette, jambon de pays, terrine, jambon blanc, mortadelle, rôti de dinde et condiments (olives, cornichons, oignons au vinaigre)
• La Mer : Assiette de saumon fumé, Assortiment de la mer (Huîtres, crevettes, bulots)

Plats chauds :

• Œufs à la commande (Bénédicte, omelette, pochés, brouillés)
• Garnitures au choix : légumes, fines herbes, saumon, jambon, fromage, tomates, champignons
• ou Filet de volaille, purée de pommes de terre et sauce au vin jaune
• ou Dos de cabillaud, poêlées de légumes oubliés et beurre nantais

Atelier de Monsieur :

• Viennoiseries by Lalos : Croissants & pains au chocolat, brioches feuilletées, chaussons aux pommes, tarte tropézienne
• Boulangerie by Lalos : Pains batard, longuet et céréales, baguettes, pain de mie blanc, complet et céréales

Buffet sucré :

• Verrines : Riz au lait à la vanille, caramel et cacahuètes, Mousse au chocolat et praliné croustillant, Ananas, rhum et citron vert
• Pâtisserie, Brownie au chocolat, Bonhomme de neige coco exotique, Tarte chocolat, caramel et macadamia, La Bûche de Monsieur

Fromager :

• Sélection de fromages à la découpe, assortiment de yaourts, beurre demi-sel et doux

Ce qui t'attend :
Pour Pâques, l'Hôtel Lancaster te propose de déguster de savoureux mets dans une ambiance chaleureuse, autour d'un brunch ! Le menu concocté par le Chef Sebastien Giroud met à l’honneur des produits raffinés qui te feront voyager dans son univers culinaire...