Curso Descubrir el Vino - Cascais

⭐ ¡El Curso Descubrir el Vino, de la Escuela Enóphilo, llega a Cascais para simplificar el mundo del vino! Realizado en colaboración con la Garrafeira Nacional, este curso es tu oportunidad para dominar el arte de probar, servir e identificar la riqueza de cada vino.

Qué vas a disfrutar
🍷 Cata práctica y guiada de 6 estilos distintos de vinos para comparar características
🍇 Exploración práctica de terroir (variedad, clima y suelo) y secretos de la vinificación
✨ Consejos fundamentales sobre el servicio correcto, temperaturas y elección de copas
🎓 Incluye certificado de participación final

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Información
📅 Fecha y hora: 29 de septiembre, de 17:00 a 20:00
⏳ Duración: aproximadamente 3 horas
📍 Ubicación: Hotel Pestana Cascais, Av. Manuel Júlio Carvalho e Costa 115, Cascais
👤 Edad: mayores de 18 años
♿ Accesibilidad: espacio accesible para personas con movilidad reducida
❓ Puedes consultar las preguntas frecuentes (FAQ) de este evento aquí
💡 No se requieren conocimientos previos (curso de Nivel I)

Programa detallado
1 - ¿Qué es el vino? 🍷

Definición de Vino
La diversidad del mundo del vino

2 - Terroir: Variedad, Clima y Suelo 🌱

¿Qué es una variedad?
Principales elementos y características de la uva
La importancia del terroir (clima y suelo)

3 - Lo esencial sobre Enología 🍇

Principales fases del proceso de Vinificación
Vinos de lote y vinos monovarietales
Envejecimiento de vinos

4 - Introducción a la Cata de Vinos 👁

La importancia de la cata
Tipos de cata de vino
Principales características de un vino

5 - Servicio de Vino 🍾

Temperaturas de servicio y de consumo
Copas de vino
Apertura de botellas

6 - Cata de vinos 🥂

Cata orientada de 6 vinos de diferentes regiones y estilos

Descripción
El vino forma parte de nuestra historia y cultura, está íntimamente ligado a la gastronomía y asociado a momentos de celebración, pero su universo puede parecer complejo para quienes están dando los primeros pasos. En este curso, descubrirás los principios esenciales del mundo del vino, comprenderás cómo la variedad, el clima y el suelo influyen en su perfil, conocerás las bases del proceso de vinificación y aprenderás los fundamentos de la cata y el servicio de vino. Con un lenguaje sencillo, ejemplos prácticos y la cata guiada de diferentes estilos de vino, esta formación proporciona una base sólida para que entres en el mundo del vino y disfrutes de él con mayor confianza. ¡Asegura ya tus entradas para el Curso Descubrir el Vino (Nivel I) en Cascais!

Curso en colaboración con la Garrafeira Nacional.