Dinner Show au Hipnótico, avant le Fanático · Castellana

Ce qui t’attend
🍸 Un dîner avec un cocktail de bienvenue, des entrées, un plat principal et un dessert au choix
✨ Musique, spectacle et gastronomie
📍 Hipnótico, l’un des espaces les plus singuliers du Paseo de la Castellana

Infos
📅 Disponible : Du dimanche au jeudi
📍 Lieu : Hipnótico - Paseo de la Castellana, Madrid
🎫 Achat minimum de 2 billets
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Menu
Cocktail de bienvenue (choisis-en un par personne)

• Acho soy Matías pijo
• Besos de Madrid
• Tropicalísimo
• 2 soft drinks

Apéritif (choisis-en un par personne)

• Bocadito de patata hojaldrada, jamón ibérico et öf de caille frit
• Bocado crujiente de yuca negra et tartare de thon piquant
• Canapé de tapioca en tempura et tartare de langoustine

Entrée (choisis une demie-ration)

• Hummus de betterave, fruits secs et feta
• Guacamole, dés de thon rouge, maïs en tempura et chips de fromage
• Salade de tomates r æte, asperges vertes sautées et fromage affíné
• Boulettes de viande braisée avec sauce piquante
• Aubergine mixte grillée, fromage à la truffe et pistache grillée

Plat principal (choisis un par personne)

• Rigatoni de Gragnano en carbonara à la truffe de langoustines
• Croissante marinée en achiote, grillée et pois mange-tout sauté
• Saumon grillé, émulsion de miso et carottes glacées
• Schnitzel de filet de bétail mariné aux herbes et citron, grillé
• Filet grillé avec sauce au poivre

Accompagnement (choisis)

• Frites croustillantes
• Salade de jeunes laitues, tomate et poireau

Dessert (choisis-en un par personne)

• Cheesecake
• Ananas, passion, chocolat blanc et beignets

*Pain et apéritif inclus.
**Description

Au cøur du Paseo de la Castellana, Hipnótico allie gastronomie, design et spectacle. Une proposition pensée pour profiter des dîners, encadrée par l’énergie de la musique live et des spectacles en direct.