⭐ Maîtrise le secret des bases de la pâtisserie française dans ce cours de pâtisserie pratique. Apprends à réaliser une pâte à choux légère et aérienne et à la transformer en élégants éclairs et profiteroles garnis de crème.
Ce qui t'attend
🥐 Maîtrise l’art de faire pâte à choux, la pâte polyvalente derrière les desserts les plus emblématiques de la France
🧁 Découvre des techniques professionnelles de dressage, cuisson et garniture de délicates profiteroles et éclairs
🍫 Réalise des crèmes pâtissières riches et des glaçages décadents pour donner à tes desserts une finition professionnelle
🍷 Apporte ta propre bouteille—n’hésite pas à apporter ton vin ou ta bière préféré(e) à déguster pendant la cuisson (21+)
Infos
📅 Date : sélectionne-la directement dans le sélecteur de billets
🕒 Heure : 18 h 30 – 21 h
📍 Lieu : Foodie Hall
👤 Âge requis : les ados de 14 à 17 ans sont les bienvenus s’ils sont accompagnés d’un parent ou d’un tuteur
📝 À noter : tous les ingrédients et le matériel sont fournis
⏰ Merci d’arriver 15 minutes en avance pour l’enregistrement !
Description
Entre dans le monde de la pâtisserie française d’élite avec cet atelier de pâtisserie décontracté et amusant ! Dans cette expérience de 2,5 heures, tu vas t’attaquer à la légendaire pâte à choux—une compétence de base pour tout boulanger sérieux. Sous la direction d’experts, tu apprendras comment obtenir une pousse parfaite pour des coquilles légères et aériennes avant de les transformer en classiques éclairs glacés au chocolat et en élégantes choux à la crème. Que tu sois un passionné de la pâtisserie cherchant à perfectionner ta technique ou un total débutant qui veut simplement profiter d’une soirée sucrée, ce cours est conçu pour tous. Apporte une bouteille de ton vin préféré et tes personnes préférées pour un délicieux voyage à travers Paris, ici même dans le New Jersey. Prends tes billets dès maintenant pour Pâtisserie française : Éclairs & Profiteroles dans le New Jersey !
