Chef's Experience Macáya | Pullman Ibirapuera

Ein Tisch für 16 Personen. Ein Chef. Ein einzigartiges Rezept. Und unendliche Möglichkeiten zum Austausch.

Ein exklusives Erlebnis für Liebhaber der Gastronomie und Entdecker neuer Geschmäcker. An einem gemeinschaftlichen Tisch mit nur 16 Teilnehmern leitet der Chefkoch einen intimen Workshop, in dem jede Ausgabe ein anderes Rezept erkundet. Ein Treffen zum Kochen, Technikenlernen, Erfahrungsaustausch und Entdecken neuer Perspektiven rund um die Gastronomie. Ideal für Einzelpersonen oder Paare.

Highlights

• Praktischer Workshop unter der Anleitung des Chefkochs
• In dieser Ausgabe: Tartar de Mignon – Filetstück fein mit dem Messer gehackt, serviert mit Tobiko-Kaviar und eingelegtem Eigelb
• Besonderer Begrüßungsdrink (alkoholisch oder alkoholfrei)
• Snacks, die während des Erlebnisses serviert werden
• Verkostung des während des Workshops zubereiteten Rezepts
• Wasser, Erfrischungsgetränke und Säfte inklusive

Das vorgestellte Rezept kann sich bei jeder Ausgabe ändern, sodass jedes Treffen ein neues Erlebnis ist.

Allgemeine Informationen
📅 Datum und Uhrzeit: Wähle die gewünschten Termine direkt in der Ticketauswahl
Wichtig: Bitte pünktlich zu der gebuchten Zeit erscheinen, damit der Unterricht pünktlich beginnen kann.
⏳ Dauer: ca. 1 – 1,5 Stunden
📍 Ort: Pullman Ibirapuera – Rua Joinville, 515 – Vila Mariana
👤 Alter: empfohlen für Personen über 18 Jahren
⚠️ Wichtig: Das Erlebnis beinhaltet kein Abendessen. Wenn Sie den Abend verlängern möchten, können Sie eine Reservierung im Restaurant ungefähr 1 Woche im Voraus buchen.

Beschreibung

Bei der Chef’s Experience by Macáya Gastronomia entfällt die Gastronomie nicht nur auf einer gemeinsamen Tafel. In einer kleinen Runde begleitet ihr den Chefkoch bei der Zubereitung des jeweiligen Rezepts, lernt Techniken, stellt Fragen und nehmt an einem Erlebnis teil, das vom Austausch zwischen den Teilnehmenden lebt. Ein Raum, in dem unterschiedliche Geschichten, Perspektiven und Geschmäcker aufeinandertreffen.

In dieser Ausgabe steht das Tartar de Mignon im Mittelpunkt, zubereitet mit Filetstücken, die fein mit dem Messer gehackt werden, Tobiko-Kaviar und eingelegtem Eigelb. Da jedes Treffen unterschiedliche Austausche bietet, gleicht keine Ausgabe der anderen. Eine Gelegenheit, wiederzukommen, neue Zubereitungen zu entdecken und neue Verbindungen zu knüpfen. Egal, ob du allein oder zu zweit teilnimmst, die Chef’s Experience wurde für alle geschaffen, die glauben, dass die besten gastronomischen Erlebnisse entstehen, wenn gutes Essen und gute Gespräche denselben Tisch teilen.