Masterclass de vinhos e jantar degustação em Hyatt Regency Lisboa

Masterclass de vinhos e jantar degustação em Hyatt Regency Lisboa
🎫 Masterclass de vinhos e menú degustação para uma pessoa

O que vais encontrar
🍷 Masterclass de vinhos em parceria com o produtor Álvaro de Castro
🍽️ Menu degustação criado pelo chefe Tiago Silva
👀 Uma experiência única num espaço de cortar a respiração

Informação
📅 Data e horário: 29 de fevreiro das 18:30 as 23:00
⏳ Duração: 4 horas e 30 min
📍 Localização: espaço Odyssey no Hyatt Regency, Lisboa
👤 Idade: para maiores de 18 anos
👉 Restrições alimentares devem ser comunicadas ao restaurante

Menú degustação

• PRIMEIRO MOMENTO

Qta Saes Encruzado Late Release
Bola de carnes e ovo fumado
Truta arco-íris curada e maçã da Beira Alta
Nabo roxo e cherovia frita

• SEGUNDO MOMENTO

Primus
Carolos e milhos com cogumelos e salsa

• TERCEIRO MOMENTO

Qta Saes Altitude VV 2018
Sável na grelha com cebolete e amêndoa e molho de cebola assada

• QUARTO MOMENTO

Pão de massa mãe, com manteiga das flores e azeite do dão

• QUINTO MOMENTO

Carrocel 2019
Borrego no forno com arroz de carqueja e enchidos

• SEXTO MOMENTO

Pape 2019
Queijo de ovelha com beterraba, laranja e especiarias

• OITAVO MOMENTO

Ouriços de Viseu
Pudim de requeijão

Descrição
Vive uma experiência inesquecível no espaço Odyssey com esta ‘Wine Masterclass’ exclusiva organizada em parceria com o produtor Álvaro de Castro. Este workshop culmina com um jantar de degustação, criado pelo chef Tiago Silva, acompanhado do inevitável ‘pairing’ de vinhos conduzido pelo sommelier António Lopes. Não percas esta Masterclass, onde os participantes interagem com um sommelier e um produtor de vinhos da região selecionada, onde irás aprender sobre castas, terroir, e caráter dos respetivos vinhos, ao mesmo tempo que vives momentos de tasting; o jantar de degustação, de 5 pratos, especialmente confeccionado pelo Chef do Hyatt Regency, Tiago Silva, com inspiração na zona do vinho escolhido. Não deixes escapar esta oportunidade única e garante os teus bilhetes para Masterclass de vinhos e jantar degustação em Hyatt Regency Lisboa!