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Tasting Room RSRV : Dégustation en accords mets & champagnes 100% Grand Cru

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Tickets
🎫 Tasting Room : dégustation de 3 accords mets (huitres + pata negra + comté) et champagnes
🎫 Tasting Room : dégustation de 3 accords de substitution 100% fromages (Ossau-Iraty + Galet Boisé Fermier + pièce de Comté Affiné) et champagnes

Au programme
Une dégustation guidée par des experts RSRV autour d'accords bruts et des cuvées Blanc de Blancs 2014, Cuvée 4.5 et Blanc de Noirs 2013
🦪 Huitres fines de claire de Marennes-Oléron : la nature iodée de l'huître renforce la dimension minérale du mono cépage chardonnay. La cuvée RSRV Blanc de Blancs apporte un trait de citron et une vivacité surprenante dans cet accord salin et aérien
🥩 Pièce de Pata Negra de Bellota : une pièce délicatement épicée mais pas piquante. Ce chorizo surprend par sa finesse et sa douceur et s'accorde précisément avec les notes riches et le caractère affirmé de notre Cuvée 4.5
🧀 Pièce de Comté affiné : un accord idéal, qui oscille entre les arômes salins, la texture croquante de la pièce de fromage et les notes, plus puissantes, de la cuvée RSRV Blanc de Noirs

Des accords de substitution sont disponibles, 100% fromages, sélectionnés avec soin, pour accompagner les trois cuvées.

Infos
📅 Dates : du 4 décembre au 19 décembre 2021
🕘 Heures : plusieurs créneaux disponibles (à choisir lors de l'achat)
📍 Lieu : 5 rue Intérieure (Paris 8)
👤 Âge requis : à partir de 18 ans
⌛ Durée : entre 45min et 1h
♿ Accessibilité : accès PMR disponible pour cet événement
❓ Il est obligatoire d'être en possession d'un pass sanitaire valide pour accéder à l'événement : plus d'infos ici

Description
Réservé depuis 1838 aux amis de la Maison Mumm ; le Club RSRV quitte les caves de Reims pour s'installer au cœur de Paris dans un espace éphémère : la Tasting Room RSRV*. Un espace dédié à la découverte de leurs cuvées 100% Grand Cru en accord mets et champagnes. Accompagné par Leslie Brochot, sommelière & experte en accords RSRV, il a sourcé, auprès de producteurs soigneusement sélectionnés, des produits de saison qui accompagnent idéalement les cuvées 100% Grand Cru de la collection. Découvrez la Tasting Room RSRV & Rejoignez le Club.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
*Tasting Room : Salle de dégustation.