La catedral de Bayona, con sus dos torres dominando el corazón del centro histórico, es uno de los monumentos emblemáticos de Bayona. Surgida de un antiguo campamento romano fortificado que se convirtió en una ciudad festiva y marítima, la catedral atraviesa los grandes periodos de la historia: desde la dominación inglesa de Ricardo Corazón de León hasta la Guerra de los Cien Años, y desde el estilo gótico hasta su finalización neogótica en el siglo XIX.