Curso online de técnicas de panadería con masa madre con el maestro panadero Xevi Ramón

Tickets
🎫 Curso online de técnicas de panadería con masa madre para 1 persona + certificado

Qué vas a disfrutar
🍽 Aprenderás a elaborar deliciosos panes con masa madre
👨‍🍳 Con el maestro panadero Xevi Ramón
📃 Recibirás un certificado tras haber realizado el curso
🎁 Beneficio Fever: acceso ilimitado al contenido

Información
⏳ Duración: 1 hora y 36 minutos de vídeo HD, 8 panes y más de 25 técnicas y elaboraciones. Puedes tomarte el tiempo que quieras para realizarlo
📍 Lugar: tu casa
👤 Curso apto tanto para quienes aún no conocen el mundo el pan como para foodies y expertos en pan que quieran aprender a dominar los fermentos y elaborar panes más naturales
📱 Encontrarás más detalles sobre tu reserva en tu mail de confirmación y en tus tickets

Partes del curso

• Tras aprender a hacer masa madre, teoría y definición, creación del fermento, refresco, elaboración de fermento líquido a sólido y conservación de la misma, aprenderás hasta 8 recetas de distintos panes naturales
• Podrás elaborar: pan tradició, pan pau, distintos tipos de bollos (brioche), panes dulces (relleno de chocolate, con pepitas, de curry y con matcha y chocolate blanco), pan de espelta de mar, pan natur (completamente natural)

Descripción
El maestro panadero Xevi Ramón, desde su obrador Triticum, te enseña en este curso online de pan cómo crearlo desde el origen. Desde elaborar los fermentos naturales como la masa madre, hasta ocho deliciosas recetas de panes naturales excepcionales, tanto dulces como salados. Este curso tiene como particularidad que no solo aprenderás a elaborar distintos tipos de panes, sino que Xevi Ramón te explicará cómo hacer la masa madre en casa a partir de agua y harina. Como el mismo panadero dice, este curso es también un "proyecto de vida". Gracias al fermento natural que tú mismo elaborarás y siguiendo los pasos del panadero podrás crear hasta ocho tipos de pan diferentes ¡Unos panes más vivos que nunca!