La Pappardella: Italienisches Degustationsmenü

Tickets
🎫 Degustationsmenü mit Vorspeise, Hauptgericht, Brot, Dessert, 1 Getränk und Kaffee für 1 Person

Allgemeine Informationen
🕒 Datum und Uhrzeit: Wähle deine gewünschte Option direkt in der Ticketauswahl
📍 Ort: La Pappardella
🎁 Vorteil Fever: Special Price
❓ Individuelle Vorspeise und Dessert an Tischen mit bis zu 5 Personen und Verkostung von drei Desserts und Vorspeisen an Tischen mit 6 oder mehr Personen

Menü
Vorspeise, zur Auswahl:
INSALATA MÍSTICA:
Kopfsalat und Rucola mit gegrillten Auberginen, karamellisierten Kirschtomaten, Avocado, gegrilltem Freilandhähnchen und einer milden Currysauce

CESARE VIZIOSA:
Knackiger Römersalat, Hähnchen, Speck und Croutons. Alles wird mit unserer würzigen Sardellensauce und Parmesansplittern verfeinert

INSALATA POPEYE:
Babyspinat mit gebratenem Speck, frischer Avocado, Kirschtomaten, Pinienkernen, Parmesansplittern und Balsamicocreme

PANETTI CON SALSE:
Knusprige frittierte Brötchen mit Trüffelkäse, süß-sauren Tomaten und hausgemachtem schwarzen Olivenpâté

PIADINA ALLE VERDURE:
Gefüllt mit in Öl eingelegten Auberginen, kandierten Kirschtomaten, Rucola, getrockneten Tomaten, Mozzarella, Kürbisceme und frischem Basilikum

TOMINO FUNDIDO:
Der leckere geschmolzene Tomino-Käse mit Basilikumpesto, knusprigem Speck und getrockneten Tomaten
Hauptgericht, zur Auswahl:
TORTELLONI ALLE NOCI E GORGONZOLA:
100% hausgemacht! Frische Pasta gefüllt mit Ricotta, Schinken und Spinat in einer cremigen Sauce aus Ricotta, Gorgonzola, Sahne und Walnüssen
RIGATONI TRAPANESE:
Mit einem würzigen sizilianischen Pesto aus gerösteten Mandeln, Basilikum, frischen Tomaten, Knoblauch und Pecorino-Käse
RIGATONI AL GORGONZOLA E TARTUFO:
Mit einer cremigen Sauce aus Gorgonzola, Trüffelsahne, Parmesan, Speck und einem Hauch Sahne
PAPPARDELLE AL RAGÚ:
Das Klassischste, mit Hackfleisch, Zwiebeln und Tomatensauce nach "Oma-Art"
PAPPARDELLE PORCINI E SALSICCIA:
Leckeres Ragú aus Wurst, Zwiebeln und Pfifferlingen in einer milden Sauce aus Pistazien, kandierten Pendolino-Tomaten, getrockneten Tomaten, geriebenem Parmesan und Basilikum
SPAGHETTONI ALLA CARBONARA:
Darf nicht fehlen! Mit Ei, luftgetrocknetem Guanciale, Parmesan und viel Pfeffer
SPAGHETTONI ALLA PARMIGIANA:
Unsere Version der Parmigiana: Sauce aus frittierten Auberginen, Tomaten, Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Parmesan
STRANGOZZI AL PESTO E BUFALA:
Eines unserer klassischen Gerichte, dieses Mal mit leckerem und frischem Büffelmozzarella
HAMBURGER (4€ ZUSCHLAG):
160 g VACUM-Rindfleisch, Cheddarkäse, Bacon, frische Tomaten und Salatblätter. Serviert mit Pommes Frites
Dessert, zur Auswahl:
TIRAMISÚ:
Cremiger Mascarpone-Schaum mit in italienischem Kaffee getränkten Biskuit
PANNA COTTA:
Der italienische Sahnepudding schlechthin
CHEESECAKE:
Unser Klassiker. Knusprige Keksbasis mit einer cremigen Käsefüllung
Getränk, zur Auswahl:
Mineralwasser, Erfrischungsgetränk, Bier oder ein Glas Hauswein

Beschreibung
La Pappardella bietet eine Reise zwischen Kreativität und Handwerk, die vor fast 25 Jahren begann. Das Angebot konzentriert sich auf die geschützte Herkunftsbezeichnung und die Herkunft der Produkte, ihre Qualität und natürlich die Zubereitung, die oberste Priorität in der Küche hat. Lass dich von Aromen überraschen, die im Herzen von Valencia, in Ciutat Vella, auf dich warten und von einem Trüffelduft, einem Hauch roten Currys oder einigen Nüssen, die der traditionellen italienischen Küche eine besondere Note verleihen. Ein italienisches kulinarisches Erlebnis, das du nicht verpassen solltest!