⭐ Mergulha no mundo da enologia com o curso Descobrir o Vinho da Escola Enóphilo, a 20 de novembro na Garrafeira Nacional Porto. Esta é a oportunidade perfeita para aprenderes a provar, servir e identificar a riqueza de aromas, texturas e estilos de cada garrafa.
O que vais encontrar
🍷 Prova comentada de 6 rótulos para compreenderes as particularidades de cada estilo
🍇 A influência do terroir e do método de produção explicada de forma prática
✨ Segredos práticos para servir bem: a escolha do copo, a temperatura e os erros a evitar
🎓 Inclui certificado de participação final
Vê aqui os outros cursos da Enóphilo:
- Curso Descobrir o Vinho - Azeitão
- Curso Descobrir o Vinho - Cascais
- Curso Descobrir o Vinho - Oeiras
- Curso Descobrir o Vinho - Torres Vedras
Informação
📅 Data e horário: 20 de novembro, das 18h30 às 21h30
⏳ Duração: cerca de 3 horas
📍 Localização: Garrafeira Nacional Porto, Rua das Flores 60, 4050-265 Porto
👤 Idade: maiores de 18 anos
♿ Acessibilidade: espaço acessível para pessoas com mobilidade reduzida
💡 Não são necessários conhecimentos prévios (curso de Nível I)
Programa detalhado
1 - O que é o vinho? 🍷
- Definição de Vinho
- A diversidade do mundo do vinho
2 - Terroir: Casta, Clima e Solo 🌱
- O que é uma casta?
- Principais elementos e características da uva
- A importância do terroir (clima e solo)
3 - O essencial sobre Enologia 🍇
- Principais fases do processo de vinificação
- Vinhos de lote e vinhos monocasta
- Estágio de vinhos
4 - Introdução à Prova de Vinho 👁
- A importância da prova
- Tipos de prova de vinho
- Principais características de um vinho
5 - Serviço de Vinho 🍾
- Temperaturas de serviço e de consumo
- Copos de vinho
- Abertura de garrafas
6 - Prova de vinhos 🥂
- Prova orientada de 6 vinhos de diferentes regiões e estilos
Descrição
O vinho está presente nos nossos melhores momentos, mas nem sempre é simples entender tudo o que está no copo. Este curso foi desenhado para quem está a dar os primeiros passos neste mundo: aprende a reconhecer como o clima, o solo e as castas moldam cada estilo, compreende é feito o vinho e descobre os passos certos na hora de provar e servir. Uma experiência 100% prática e da degustação orientada de vários vinhos para que saias com a confiança necessária para provar, avaliar e escolher as tuas garrafas sem qualquer hesitação.
Garante já o teu lugar no Curso Descobrir o Vinho (Nível I) no Porto!
Curso da Escola Enóphilo em parceria com a Garrafeira Nacional Porto.
