Menú Pureza en Yugo The Bunker

Tickets
🎫 Menú Pureza para 1 persona formado por una degustación de entrantes, un plato principal, postre y bebida

Información
🕒 Fecha y hora: A partir del 19 de junio. Comidas de martes a sábados de 13:30 a 15:00 y cenas de lunes a sábados de 20:30 a 22:30
📍 Lugar: Yugo the Bunker
🎁 Beneficio Fever: 3 bebidas
👉 Encontrarás más detalles en tu mail de confirmación y en tus tickets. Es imprescindible que llames al número que encontrarás en ellos para tu reserva

Menú
Degustación de entrantes:

• Sashimi moriawase (sujeto a disponibilidad)
• Salmón sockeye
• Salmón king
• Hamachi
• Akami
• Toro
• Hosomaki de negitoro
• Tartar de lubina
• Ikura (huevas de salmón salvaje keta)
• Nigiri salmón king
• Nigiri hamachi
• Nigiri toro

Principal, a elegir entre:

• Pluma de cerdo ibérico puro a la brasa
• Galete de atún a la brasa

Postre:

• Bombones de té verde

Pescados salvajes del día según disponibilidad

Descripción
Yugo The Bunker es una tradicional taberna izakaya bajo la que se esconde el club privado The Bunker, una recreación de un búnker japonés de la II Guerra Mundial. Descubre el menú Pureza con su seña de identidad más reconocible: el producto considerado en su máxima pureza y con la mínima intervención. Un ejercicio de radical respeto y confianza por la excelencia de las materias primas que componen sus platos. Disfruta de la esencia misma de la alta cocina japonesa a través de los cortes más clásicos en una experiencia gastronómica que no olvidarás fácilmente.