⭐ Vortrag über sephardische Gastronomie mit Verkostung. Erlebe eine faszinierende Reise durch die Erinnerung und Kultur der Sepharden anhand ihrer Aromen, Geschichte und alten Rezepte, inklusive Verkostung. Tickets sind jetzt im Verkauf!
Highlights
🍳 Eine aufklärende 2-stündige Erfahrung, um den kulinarischen Reichtum und die Bedeutung der sephardischen Tradition zu entdecken
📜 Eine historische Reise durch Bräuche und Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden
👨🍳 Die Aktivität wird von Javier Zafra geleitet, renommierten Gastronomieforscher und Autor von Sabores de Sefarad
🍒 Eine abschließende Verkostung mit Bitterkirschen und einem traditionellen süßen Gericht, das mit dem sephardischen kulinarischen Erbe verbunden ist
Allgemeine Informationen
📅 Datum und Uhrzeit: 16. September um 18:00 Uhr
⏳ Dauer: ca. 2 Stunden
📍 Ort: Patio de Abraham Seneor
👤 Alter: Alle Altersgruppen. Kinder müssen von einem Erwachsenen begleitet werden
📱 Nach dem Kauf ist es unbedingt erforderlich, dass du die Anweisungen in deiner Bestätigungs-E-Mail liest
Beschreibung
Die Küche war über Jahrhunderte hinweg ein wichtiges Mittel, um Erinnerungen zu bewahren, Identitäten zu vermitteln und die Wurzeln eines Volkes am Leben zu erhalten. Der Vortrag über sephardische Gastronomie mit Verkostung lädt dich ein, in die Geschichte und kulturelle Bedeutung einzutauchen, die bestimmte Zutaten, Kochmethoden und Tischsitten für die sephardischen Gemeinschaften hatten.
Unter der Leitung von Javier Zafra (Koch, Autor von Sabores de Sefarad und Gastronomieforscher im Netzwerk der Juderías von Spanien) wirst du die Geschichten, Geheimnisse und die Gastro-Symbolik entdecken, die dieses wertvolle Erbe mit der Geschichte Spaniens verbinden. Zum krönenden Abschluss dieser Sinnesreise endet die Aktivität mit einer speziellen Verkostung von Bitterkirschen und einem traditionellen sephardischen Süßigkeit. Hol dir deine Tickets und entdecke dieses faszinierende kulinarische Erbe neu!
