Curso de Enogastronomia & Harmonização de Comida e Vinhos

Bilhetes
🎫 Curso de Enogastronomia com o Enóphilo com harmonização de comida e vinhos

Informação
🕒 Data e horário: 29 de novembro das 19h às 23h
📍 Localização: Lisbon Marriott Hotel
👤 Idade: maiores de 18 anos
❓ Atenção: o local é acessível para pessoas com mobilidade reduzida

Curso de Enogastronomia inclui:

• Formação prática
• Harmonização de queijos, peixe, carne e sobremesas com diferentes vinhos
• Certificado e manual teórico

Programa do curso

• O que é Enogastronomia?
• Uma questão de percepção
• Abordagens de Harmonização
• Estratégias de Harmonização
• Dimensões intrínsecas
• Dimensões extrínsecas
• Workshop de harmonizações

Descrição
És um desastre a combinar vinhos com comida? Então não percas este curso formativo com uma forte vertente prática, que inclui provas de iguarias como queijos, peixes, carnes e sobremesas e diferentes tipos de vinho. Descobre as combinações mais improváveis, ficarás surpreendido! Quais as ligações mais interessantes e adequadas ao teu palato? Vem descobrir connosco!