Ce qui t'attend
🍽 Décuple tes sens avec un menu haut de gamme d'Alicante mettant à l'honneur des riz traditionnels et des plats de saison.
🏨 Profite d'un dîner exclusif au prestigieux restaurant de l'hôtel Hospes Amérigo, en plein cœur de la ville.
🥘 Savoure la tradition locale avec des options emblématiques comme le Arroz del Señoret accompagné d'alioli au safran.
Infos
📅 Dates : du lundi au vendredi (jusqu'au 31 décembre 2026)
🕒 Horaires : de 19h00 à 23h00 (viens quand tu veux à l'intérieur de ce créneau)
📍 Lieu : Restaurante Fondillón - Hospes Amérigo (C. Rafael Altamira, 7, 03002 Alicante)
♿ Accessibilité : espace entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite
Menu
🥖 Entrée : Pain à la tomate et ali oli
Entrées & Amuse-bouches
- Amuse-bouche : Coca croquante à la titaina et aux mollitas
- Entrée au centre : Saumon mariné à la vodka, betterave et émulsion de radis
- Entrée au centre : Salade de tomates, ventresca, cornichons et produits salés d'Alicante
Plat principal (Choisis 1 option)
- Magret de canard avec polenta, réduction de muscatel et fruits d'été rôtis
- Filet de corvina avec jus de viande et crème de chou-fleur rôti
- Risotto au secret ibérique et ail jeune
- Arroz del señoret avec alioli au safran
Dessert (Choisis 1 option)
- Torrija de coco caramélisée avec glace à l'ananas rôti
- Milhoja caramélisée au nougat d'Alicante
Description
Profite d'une soirée mêlant émotions, haute gastronomie et authenticité au cœur d'Alicante ! "Les Nuits de Levante" est une expérience culinaire premium qui rend hommage aux saveurs les plus authentiques de la Méditerranée et à la riche tradition d'Alicante. Installé dans l'ambiance exclusive du Restaurante Fondillón, au sein de l'emblématique hôtel Hospes Amérigo, ce menu dégustation te guide à travers une sélection soignée d'entrées à partager, de poissons frais, de viandes sélectes et de leurs célèbres riz préparés sur le moment. Une offre parfaite pour un dîner romantique, une réunion d'affaires ou une célébration spéciale, où l'identité locale se mêle à l'avant-garde gastronomique. Réserve ta table et découvre l'authentique Levante !
