Menú degustación en Malasaña

¿Qué incluye?

• Un menú degustación para 1 persona compuesto por 7 platos y 1 bebida en la Taberna del Colono

Los platos del menú son:

• Salmorejo con helado casero de frutas del bosque
• Torre de berenjenas a la cordobesa con miel de caña, canela y crocanti de frutos secos
• Tartar de salmón ahumado y aguacate en crema de cítricos
• Croquetas de arroz negro y chipirón con ali oli de wasabi
• Crujiente de morcilla de Burgos sobre papa arrugá y mojo de piquillo
• Solomillo ibérico con reducción de Pedro Ximénez y arándanos, acompañado de parmentier de romero y ajo
• Texturas de chocolates

Una bebida, a elegir entre:

• Copa de vino, cerveza, refresco o agua

¿Por qué este plan es para ti?
Ubicada en Malasaña, la Taberna del Colono recuerda a las tradicionales tabernas españolas. Su cocina casera y alternativa se fusiona en un menú degustación difícil de rechazar. Un acierto seguro para los amantes del buen comer.