Menú a 4 MANOS con Martina Puigvert & Alejandro Serrano en The Barcelona EDITION

Qué vas a disfrutar
🍽️ Un viaje gastronómico a 4 MANOS con Martina Puigvert & Alejandro Serrano
👩🏻‍🍳 Una selecta cena de la mano de Martina Puigvert, Joven Chef 2024 por Guía Michelin y Alejandro Serrano, el chef más joven de España en recibir una Estrella Michelin
⭐ Cerveza Innedit de Estrella Damm de bienvenida
❤️ Un espacio íntimo en el hotel de lujo The Barcelona EDITION

Información
📅 Fecha: 19 de septiembre
🕑 Hora: a las 20:30. Es importante que seas puntual
📍 Lugar: The Barcelona EDITION, Barcelona
📱 Tras la compra, es imprescindible que mires las instrucciones en tu mail de confirmación para completar y garantizar tu reserva

Menú Degustación
Platos incluidos:

• Primer acto: Ramillete con olivas | Lechugas, olivas y flores. Martina Puigvert
• Segundo acto: Rodaballo con flores | Flores, pil pil de rodaballo y limón. Alejandro Serrano
• Tercer acto: Huevo con vegetales | Las verduras y el atún, aceite y mayonesa. Martina Puigvert
• Cuarto acto: Carbonara | Anguila ahumada, queso Idiazabal y caviar. Alejandro Serrano
• Quinto acto: Calamar en flor | Cebollas quemadas, miso blanco y brioche. Alejandro Serrano
• Sexto acto: Amor| Toffee, rooibos y fresa. Alejandro Serrano
• Séptimo acto: Flor de requesón | Miel, mató, ratafía y nueces. Martina Puigvert

Descripción
El próximo jueves 19 de septiembre, el restaurante Veraz reúne en un evento único a dos jóvenes chefs de la gastronomía nacional galardonados por la Guía Michelín, la chef Martina Puigvert del restaurante Les Cols en Olot y el chef Alejandro Serrano del restaurante Alejandro Serrano en Miranda de Ebro. Los dos aclamados chefs compartirán espacio, unos meses después de su 4 Manos que tuvo lugar en el Tivoli de Copenhague, en única velada en Veraz, donde los platos más emblemáticos de cada uno de ellos formarán parte de un menú degustación de 7 actos con el que se podrá saborear la excelencia culinaria de ambos restaurantes. Dos restaurantes, que, pese a su distancia, comparten un eje común, una cocina creativa e innovadora definida por el producto autóctono de temporada inspirada en la belleza de los paisajes de su entorno. ¡Reserva ahora y vive la magia de la alta cocina en Barcelona! ¡Disfruta esta experiencia única culinaria única!