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Brasas de Veraz con Maridaje y música en directo, The Barcelona EDITION
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Qué vas a disfrutar
🍖 Un delicioso menú elaborado con producto honesto y de temporada preparado en un horno de brasas
🎷 Un espectáculo de música en directo
🌟 Un espacio íntimo en el hotel de lujo The Barcelona EDITION
Menú
Entrante a elegir:
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- Queso Saint Marcellin al horno de brasa | Tostas de Coca de Folgueroles
- Maitake al horno de brasa | Vinagreta de miel y Dijon
- Ensalada de tomate de temporada | Tomates de proximidad, hojas de albahaca y vinagreta
Principal a elegir:
- Rodaballo, 200 gr
- Gambas rojas
- Contramuslo de pollo de corral
- Solomillo de ternera, 200gr (Origen: Cataluña)
- Colita de cuadril de ternera, 200 gr (Origen: Nebraska)
- Rib Eye de ternera premium (Origen: Argentina) Para 2 personas
Guarnición a elegir:
- Verduras al horno asadas
- Patatas crujientes
- Pimientos de Padrón
- Ensalada de cogollos, cebolla y tomates cherry
Salsa a elegir: Chimichurri, alioli, salsa criolla argentina
Postre a elegir:
- Piña asada | Helado de vainilla y caramelo salado
- Torrija con helado de leche de oveja
- Soufflé de chocolate guanaja 70%
Maridaje 2 copas de vino por persona incluidas:
- Raventós d'Alella Pansa Blanca 2021 | Raventós d’Alella | DO Alella | Pansa Blanca
- Miranda d'Espiells | Juvé i Camps | DO Penedès |Chardonnay
- El Pispa | El Paseante | DO Montsant | Garnacha, Cariñena
- La Montesa | Bodegas Palacios Remondo | DO La Rioja | Garnacha
Descripción
Brasas de Veraz es una experiencia culinaria diferente a lo común. La parrilla toma el protagonismo para ofrecer una carta preparada con pasión y con los mejores ingredientes honestos y de temporada, donde cada plato es una celebración a los sabores a la brasa y la creatividad. La velada está acompañada con música en directo para crear un ambiente vibrante pero sofisticado. ¡Compra ya tu entrada y disfruta del menú Brasas de Veraz en The Barcelona EDITION!