Cocido madrileño fusionado con ramen en Tilda Neotaberna Castiza

Menú Cocido madrileño fusionado con ramen en Tilda Neotaberna Castiza, Madrid
🎫 Menú para 1 persona formado por un entrante, cocido, postre y bebida

Qué vas a disfrutar
🥣 Un delicioso cocido elaborado durante 48 horas y fusionado con ramen
🍴 El sabor más castizo hace match con la cocina asiática
👉 En una ubicación 10, en plena Gran Vía

Información
📅 Fecha: de 13:00 a 16:00
🕐 Hora: de lunes a domingo
📍 Lugar: Tilda Neotaberna Castiza, Madrid
📱 Tras la compra, es imprescindible que mires las instrucciones en tu mail de confirmación para completar y garantizar tu reserva

Menú Cocido madrileño fusionado con ramen en Tilda Neotaberna Castiza
Entrante:

• Hakao de ropa vieja con salsa agridulce de tomate y comino

Cocido, formado por:

• Caldo de cocido con fideos de trigo
• Pollo de corral
• Morcillo de ternera
• Bolita de chorizo esferizado
• Huevo curado en soja
• Pack choy
• Garbanzos
• Zanahoria y patata baby

Postre:

• Torrija infusionada en leche de coco, lima kéfir y lemon grass

Una bebida a elegir entre:

• Copa de vino o de cerveza, refresco o agua

Descripción
Hay platos que no queremos cambiar, pero que nos gustaría reinventar. Tanto, como el cocido madrileño, que Tilda Neotaberna Castiza presenta en su versión ramen. Elaborado a fuego lento y servido en cuenco, se cocina durante 48 horas y el resultado es de otro mundo. ¡Disfruta de tu menú de cocido madrileño fusionado con ramen en Tilda Neotaberna Castiza, Madrid!