L'Hacienda de Cortés, situata alla periferia di Città del Messico, è una costruzione emblematiche del XVI secolo che riflette l'architettura coloniale spagnola. Fondata da Hernán Cortés nel 1530, questa antica hacienda zuccheriera conserva muri di pietra e stanze circondate da vegetazione e ruscelli cristallini, offrendo un viaggio nel tempo all'epoca della conquista.