Dr. Funk à San Jose s'inspire de l'âge d'or des bars tiki popularisés dans la Californie des années 1930, mêlant influences caribéennes, sud-pacifiques et asiatiques dans son design. L'atmosphère immersive du lieu met en avant l'évasion vintage avec un accent sur la culture du rhum, présentant des éléments faits à la main qui rendent hommage à l'attrait intemporel des salons de cocktails classiques tout en offrant une destination distincte dans le quartier historique de la ville.