La distillerie Rebel City, située dans la ville de Cork, est la première distillerie à y ouvrir en cinquante ans. Logée dans un bâtiment moderne mais plein de caractère, elle reflète le mélange de tradition et d'innovation de la ville. L'emplacement de la distillerie à Cork offre un aperçu unique de l'évolution de la culture des spiritueux en Irlande, capturant une atmosphère qui honore le patrimoine local tout en embrassant la distillation artisanale.