El Shark Hotel es un pub de estilo retro en el distrito de entretenimiento del CBD de Sídney, con clásicos favoritos de pub, múltiples bares, billar y un bistró. Tiene dos niveles espaciosos, una bien equilibrada lista de vinos, selección de cervezas locales e importadas, y cócteles atractivos. El hotel también cuenta con tres espacios para eventos y organiza conciertos de una amplia gama de géneros.