Tickets
🎫 Menu indien ou asiatique par un chef à domicile : Entrée + Plat / Plat + Dessert / Entrée + Plat + Dessert
Menu disponible de 2 à 10 personnes.

Ce qui t'attend
👨‍🍳 L'expérience d'un grand restaurant avec le chef Hugo Gelb, depuis chez toi
🍣 Menu indien ou asiatique : choisis selon tes envies !
🥑 Les meilleurs ingrédients locaux et des produits de saison
⭐ Menus créés exclusivement pour Fever
✔️ Une expérience covid-friendly : le chef amène tout le matériel nécessaire

Infos
📅 Dates : du lundi au samedi
🕒 Horaires :

• Déjeuner : de 12h à 15h
• Dîner : de 19h à 21h

📍 Lieu : chez toi !
👤 Âge requis : 18 ans et plus
❓ À noter : le menu est disponible à partir de 2 personnes et jusqu'à 10 personnes
🛵 Possibilité de se déplacer à Paris et Levallois, Boulogne, Saint Cloud, Garches, vaucresson, Versailles, le Chesnay et Neuilly
📱 Prochaine étape : suis bien les instructions dans ton ticket Fever et ton e-mail de confirmation

Menus
🍛 Voyage en Inde

• Entrée : samosas de légumes de saison, raïta maison (le tzatziki indien, encore plus frais : yaourt grec, concombre, menthe, coriandre)
• Plat : curry d’agneau aux écorces d’orange (agneau confit pendant deux jours dans du curry, cumin et garam massala), amandes et pommes, accompagné de riz et de différents chutneys (mangue et figue)
• Dessert : ananas poêlé aux épices chaï, glace vanille, spéculoos

🥡 Voyage en Asie

• Entrée : dashi japonais (bouillon typiquement japonais à base de légumes, sésame, sauce d'huître, sauce de poisson, gingembre, feuilles de bonites), gyozas crevettes
• Plat : crudo de daurade, salade de riz noir et légumes croquants, sauce thaï (soja, citronnelle, coriandre, citron vert, sésame)
• Dessert : brownie au sésame noir, crème anglaise au matcha

Description
Inviter Hugo Gelb dans sa cuisine, c'est partir en voyage sans quitter chez soi. Chef cuisinier par métier et globe-trotteur par passion, il puise son inspiration de ses nombreux voyages et rencontres aux quatre coins du monde. Ce que cet épicurien du goût aime avant tout ? Surprendre tes papilles avec les meilleurs ingrédients locaux et des produits de saison. Spécialement conçus pour Fever, ces 2 menus sont une invitation gourmande à te laisser chouchouter à domicile. Aujourd'hui, ne pense à rien : Hugo se charge de tout !