Menú degustación jordano en Beytna

Tickets
🎫 Menú degustación para 1 persona formado por aperitivos fríos y calientes, 1 plato principal, 2 bebidas, té árabe o café y postre

Información
🕐 Fecha y hora: escoge la opción que quieras al comprar
📍 Lugar: Beytna

Menú degustación
Aperitivos fríos:

• Hummus: crema de garbanzos con tahini
• Mutabbal: crema de berenjena ahumada con tahini.
• Muhammara: pimientos rojos asados con bulgur, nueces y sirope de granada
• Ensalada Fatoush

Aperitivos calientes:

• Kubbeh: croquetas de carne y burgol
• Rollitos de queso
• Fatayer de espinacas: empanadillas
• Falafel: croquetas de garbanzos.

Un segundo plato, a elegir entre:

• Parrilla variada: kebab, cordero, dados de pollo y chuletas de cordero servido con tomate y cebolla
• Lubina marinada a la brasa servida con salsa de pimiento verde y salsa tártara.
• Mosakaa (vegetariano): berenjena asada con salsa de tomate, pimiento verde y queso gratinado, cocinada en olla de barro
• Tajín de okra (vegetariano): okra en salsa de tomate casero, ajo y cilantro frito, sellada con pan de pita
• Tajín de kofta y tahini, carne picada de cordero con patatas y tahini, cocinada en olla de barro sellada con pan de pita
• Tajín de sepia: estofado de sepia con verduras y finas hierbas cocinado al horno, en olla de barro
• Tajín de pollo de la abuela con ajo, patatas y hierbas frescas de la huerta sellado con pan de pita
• Maklouba: pollo asado con berenjenas cocinado con arroz basmati
• Cordero al horno de leña: con arroz basmati y frutos secos
• Msakhan de pollo a la parrilla y cebolla picada a la juliana con sumac, aceite de oliva, piñones y pan de pita casero
• Piezas de pollo marinado a la parrilla con dados de patata picantes

Postres:

• Muhalabieh con naranja, pudín de leche floral con extracto casero de naranja y pistacho
• Beytna Baklawa: hojas de hojaldre rellenas de pistacho y jarabe de azahar
• Aish al Saraya: pudín con sirope de azahar, con almendras, miel, nata y pistacho

Dos bebidas, a elegir entre:

• Copa de vino tinto, vino blanco, vino rosado, copa de cerveza, agua o refresco o una botella de vino para compartir

El menú además incluye:

• Pan árabe al horno de leña
• Té árabe o café

Descripción
¿Conoces uno de los mejores restaurantes jordanos de Madrid? ¡Llega a Fever el exotismo árabe de Beytna! Disfruta de una explosión de sabores con un menú degustación en el que podrás probar los platos más típicos y deliciosos de su gastronomía. ¿Te vienes de viaje al otro lado del mundo?