Vega Alamo: cena vegana y ecológica

Tickets
🎫 Cena de entrante + plato principal + bebida para 1 persona

Información
🕒 Fecha y hora: de domingo a jueves de 20:00 a 22:30
📍 Lugar: Vega Alamo
📱 Encontrarás más detalles sobre tu reserva en tu mail de confirmación y en tus tickets
🎁 Beneficio Fever: precio exclusivo

Menú
Entrante, a elegir entre:

• Croquetas de setas con mahonesa de kimchi (5 unidades)
• Tacos de jackfruit al pastor, cebolla encurtida, piña y lima (2 unidades)
• "Burrata" sobre salmorejo con pesto de rúcula, pimienta rosa y aceite de trufa
• Papas arrugás con mojo picón palmero
• Alcachofas confitadas a la plancha con vinagre balsámico, “bacon” crujiente y cebolleta china
• Ceviche templado de boletus y champiñones con boniato asado y yuca frita

Principal, a elegir entre:

• Risotto negro mar y montaña con setas, alga dulse crujiente y “mantequilla” de alcaparras
• Albóndigas de tofu y espinacas sobre espaguetis de arroz con tomate picante y salsa de yogurt
• Hamburguesa de quinoa y kale con “cheddar” y mayonesa al curry en pan negro con patatas asadas
• Curry Dhal de lentejas rojas con roti tostado, encurtidos y arroz basmati integral
• “Callos” a la madrileña con setas, garbanzos y tomate seco con majado de almendras

Bebida, a elegir entre:

• Copa de vino
• Cerveza
• Refresco
• Agua
• Zumos

Descripción
Dale a tu cena la importancia que se merece saboreando los originales y elaborados platos veganos de Vega Alamo. Diseño, estilo y calidad se fundirán en tu paladar en forma de tacos, patatas o risotto. Una cena 100% vegana, ecológica, ligera y handmade que querrás añadir a tu lista de must.