Atelier Pâtisseries de Noël

Ce que l'on te propose :

• Un atelier pâtisserie de Noël d'1h15 pour 1 personne à la Pâtisserie Mayu

Atelier à choisir parmi :

• Atelier truffes : tu réaliseras deux ganaches matcha et saké que tu enroberas avec du chocolat thé vert et chocolat noir
• Atelier sapin : tu auras des biscuits thé vert/nature fait maison et des pièces en chocolats pour le montage sur une base en cookies
• Maison en chocolat : tu t'amuseras à assembler différentes pièces en chocolats au lait et à décorer ta maison à ton goût

Ce qui t'attend :
Mayu a travaillé chez des grands chocolatiers et pâtissiers à Paris et en province après une formation au Japon. Durant cet atelier, elle t'enseignera la réalisation de truffes en chocolats ou autre friandises cacaotées à la manière des professionnels tout en restant simple. Pour cet événement, elle te propose de marier le chocolat avec les parfums du Japon, comme le thé vert matcha ou le saké japonais de la région d'Iwate. Les plus jeunes pourront réaliser des structures en biscuits en forme de sapin ou de maison en chocolats pour décorer les tables de fêtes !