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Tickets
🎫 Cours de soba pour 1 personne
Infos
🕒 Date et heure : cet événement a été annulé pour des circonstances indépendantes de la volonté de Fever
⏳ Durée : 3h (environ)
📌 Lieu : Soba Academy
👤 Age requis : 18+ avec pièce d’identité en cours de validité
❓ À noter : le cours inclut une dégustation. Apporte un tablier et des boîtes en plastique (type Tupperware) pour rapporter les pâtes chez toi
Programme de la session
Description
Un nouveau concept de Sobas débarque à Paris ! Créé par Olivier et Bérenger, deux cousins passionnés, l’atelier Soba est un nouvel espace situé au 36 rue Popincourt dans le 11ème arrondissement de Paris. À la fois moulin urbain exclusivement consacré à la farine de sarrasin haut de gamme moulu quotidiennement et atelier de fabrication artisanale de pâtes soba fraîches sans gluten et autres produits à base de sarrasin bio, participe à ce cours inédit et repars avec les sobas que tu as confectionnés pour les faire goûter à tes proches !
🎫 Cours de soba pour 1 personne
Infos
🕒 Date et heure : cet événement a été annulé pour des circonstances indépendantes de la volonté de Fever
⏳ Durée : 3h (environ)
📌 Lieu : Soba Academy
👤 Age requis : 18+ avec pièce d’identité en cours de validité
❓ À noter : le cours inclut une dégustation. Apporte un tablier et des boîtes en plastique (type Tupperware) pour rapporter les pâtes chez toi
Programme de la session
- Introduction sur l’histoire des pâtes Soba et les bienfaits du sarrasin
- Présentation des moulins et de la farine extra fraîche
- Démonstration de la confection des pâtes par un Maître Soba
- Mise en pratique : préparation et travail de la pâte à la main puis découpe des soba au hachoir
- Cuisson puis dégustation de pâtes soba accompagnées d’un verre de saké japonais ou d’un bol de thé
Description
Un nouveau concept de Sobas débarque à Paris ! Créé par Olivier et Bérenger, deux cousins passionnés, l’atelier Soba est un nouvel espace situé au 36 rue Popincourt dans le 11ème arrondissement de Paris. À la fois moulin urbain exclusivement consacré à la farine de sarrasin haut de gamme moulu quotidiennement et atelier de fabrication artisanale de pâtes soba fraîches sans gluten et autres produits à base de sarrasin bio, participe à ce cours inédit et repars avec les sobas que tu as confectionnés pour les faire goûter à tes proches !