Journée Œnologique avec Vino Club©

Ce que l'on te propose :

• Une journée œnologique pour 1 personne avec Vino Club© à l'hôtel Paris LaFayette
• 12 vins à déguster (exemple : chateauneuf du Pape, Chablis, Saint Emilion, Crozes-Hermitage, Pouilly Fumé, etc)
• QCM + Epreuve de dégustation à l'aveugle à la fin de la formation pour devenir Master Vino Club ©

Le lieu de l'événement te sera communiqué à la suite de ta réservation

Programme de la journée :
Dégustation :

• Définition des conditions idéales de dégustation
• Les étapes de la dégustation
• Reconnaitre ses arômes (provenance et l'évolution des arômes dans le vin à travers le temps)
• Evaluer un vin : qualité, équilibre, potentiel de garde
• Qualifier un vin avec un vocabulaire simple et adéquat

Choix :

• Comment lire et comprendre facilement une étiquette
• Comment choisir un vin sans se tromper

Service :

• Quand et comment ouvrir et servir un vin / champagne : conservation du vin, méthode, décantation, températures de service, etc
• Comment établir très facilement et par soi-même des accords mets-vins
• Les facteurs influençant le style, la qualité et le prix d'un vin/champagne

Ce qui t'attend :
Participe à une journée œnologique, te permettant d'assimiler les différents points importants des vins de France ! Tu découvriras les étapes de dégustation d'un vin, les différents cépages français, comment reconnaître un vin à l'aveugle, décrire un vin, apprendre à lire une étiquette, etc. En clair, le vin n'aura plus de secret pour toi ! Cette formation oenologique s'adresse aussi bien aux débutants amateurs intéressés par l'univers du vin, qu'aux professionnels !
 

• Niveau : Débutant-novice-expert
• Âge requis : 18+.