Julieta Gastrobar: cocina de mercado

¿Qué incluye?

• Un menú para 1 persona en Julieta Gastrobar formado por 1 aperitivo, 1 entrante, 1 principal, 1 postre y 1 bebida

Un entrante, a elegir entre:

• Ensalada Julieta
• Poke (quinoa, cebolla morada, salmón marinado en salsa teriyaki, alga nori, naranja y semillas de sésamo)
• Salmorejo cordobés
• Medallones de foie templado sobre cama de tomates con especias, pan tostado y mermelada de fresa
• Jamón ibérico de cebo
• Tabla de quesos selecta
• Croquetas caseras de jamón ibérico, calamar o bacalao
• Huevos rotos con jamón
• Provoleta a la plancha sobre cama de tomate natural
• Risotto de gambas con lascas de parmesano, aceite de trufa y nueces
• Cazuelita de gambas al ajillo

Un principal, a escoger entre:

• Lomo alto de buey con patatas fritas
• Pescado fresco de la lonja acompañado de patatas
• Tagliatelle de calabacín con aderezo especial, salpicón de jamón y espolvoreado de queso
• Hamburguesa de garbanzos y zanahoria con brotes de lechuga, tomate, guacamole y tofu
• Hamburguesa ibérica con la mezcla del chef, queso curado, brotes de lechuga, tomate y mayonesa morada
• Tartar de salmón con aguacate y toques de lima

Un postre:

• Degustación de postres caseros

Una bebida, a elegir entre:

• Copa de vino, cerveza, refresco o agua

¿Por qué este plan es para ti?
Julieta Gastrobar trae a la Plaza de España lo mejor de la gastronomía fusión. En sus platos podrás encontrar la unión más espectacular entre la tradición y las recetas y técnicas más vanguardistas. Su decoración industrial y ambiente con toques vintage pide a gritos una actualización de tu red social favorita. ¡Te espera una cena que querrás repetir!