Verbena de San Juan en Veraz

Qué vas a disfrutar
🍽️ Un exclusivo menú degustación de cinco tiempos creado por el chef Álvaro Salazar, galardonado con dos Estrellas Michelin
✨ Nuestra versión de la Coca de San Juan elaborada por nuestro chef pastelero acompañada con una ponchera para dos personas en Punch Room Barcelona, la vibrante coctelería de estilo speakeasy
🎉 Un ambiente único y sofisticado, ideal para la velada de San Juan

Información
📅 Fecha: martes 23 de junio
🕑 Hora: de 19:00 a 21:00 h
📍 Lugar: Veraz, en The Barcelona EDITION

Menú Verbena de San Juan en Veraz
- Atún3 (SG | SL | SFS) acompañado de una cerveza INEDIT hecha con malta y trigo con especies
- Ensalada avinagrada de gamba al palo cortado (SG | SL | SFS)
- Raviolis de cerdo ibérico con toffee emulsionado de setas (SFS)
- Caldereta de salmonete (SG | SL | SFS)
- Pieza de ternera a la parrilla glaseada con remolacha y hojas (SG | SFS) QUINTO TIEMPO Torrija con vainilla y mantequilla noisette (SFS)
. Chocolate, haba tonka y leche quemada (SG | SFS)
- Petits Fours de San Juan

Edition Punch para 2 personas en Punch

Descripción
El 23 de junio celebra la verbena de Sant Joan en Veraz con un menú degustación ideado por nuestro chef partner Álvaro Salazar, distinguido con dos Estrellas Michelin y tres Soles Repsol en su restaurante VORO en Mallorca. Descubre un exclusivo menú degustación de cinco tiempos, concebido como un viaje por su trayectoria culinaria. Cada tiempo expresa una etapa creativa marcada por la precisión técnica, el respeto absoluto al producto y una mirada contemporánea al Mediterráneo, con profundas raíces andaluzas. Deléitate con una experiencia de alta gastronomía pensada para vivirse con calma, consciencia y placer. Culmina la experiencia con una deliciosa ponchera para dos y petit fours de San Juan en nuestra coctelería de inspiración clandestina Punch Room. ¡Consigue tus entradas para la Verbena de San Juan en Veraz!