Menu Healthy pour 2 chez Itacoa

Ce que l'on te propose :

• Un dîner pour 2 personnes composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert (au choix sur la carte en dehors de la suggestion premium du chef)
• La carte change très souvent, voici quelques exemples à titre indicatif :

Entrées :

• Burrata des Pouilles et son pesto de poireaux, roquette, noisettes
• Salade d’Avocats : Petit épeautre de haute provence, haricots noirs
• Chou fleur rôti au curry de Madras : Mix quinoa, amandes, raisins secs
• Terrine de Pintade au Cantal

Plats :

• Lieu Jaune Sauvage, carottes, gingembre, orange
• Onglet de Veau Grillé, radis japonais, miso et granola
• Plat du jour : en fonction du marché et de l'humeur du chef

Desserts :

• Crémeux au Chocolat Blanc et fruits de la passion
• Tartelette au Citron : confit d'agrumes et meringue brulée
• Perles de Tapioca : crumble de coco, açai

Ce qui t'attend :
Itacoa est le nom, au Brésil, d’une plage sauvage et magnifique, près de laquelle a grandi le chef Rafael Gomes. Plus qu’un restaurant, c’est un lieu de vie et de convivialité, c’est l’assurance de passer un bon moment dans un endroit totalement décomplexé. La carte centrée sur le végétal, les graines, et les protéines de qualité t'assure l’évasion et le plein d’énergie sans quitter Paris. Le temps d’un repas ou d’un jus multivitaminé prêt à te re-booster tu t'évaderas vers des destinations ensoleillées et te rapprochera inévitablement de tes vacances !