Un homenaje Diferen-T a la gastronomía madrileña

¿Qué incluye?

• Un menú "Madrid" para 2 personas en Diferen-T compuesto por 1 cóctel de bienvenida, 5 platos por persona, 2 postres por persona y maridaje de vinos

Platos incluidos por persona:

• Cocido madrileño
• Gyozas de oreja de cerdo con vermut
• Bocata de calamares sobre pan de cerveza, alioli y calamar frito en harina de garbanzo
• Bacalao rebozado con mahonesa de bravas
• Mollejas de cordero con patatas y verdura en tortita y reducción de vino tinto

Postres:

• Arroz con leche y bartolito de canela
• Violetera

Maridaje:

• Tinto: Greco Tempranillo - Syrah
• Blanco: Bailarina - Malvar

¿Por qué este plan es para ti?
Diferen-T ha querido rendir un homenaje, en forma de menú, a los platos más típicos de Madrid, ¡y no le ha podido salir mejor! Los clásicos de la gastronomía madrileña reinterpretados con un toque maestro junto a la Puerta de Alcalá, desde el bocata de calamares hasta el mítico cocido. ¡Que aproveche!