Experiencia del Chef Macáya | Pullman Ibirapuera

Una mesa para 16 personas. Un Chef. Una receta exclusiva. Y infinitas posibilidades de intercambio.

Una experiencia exclusiva para quienes disfrutan de la gastronomía y de descubrir nuevos sabores. En una mesa compartida por solo 16 participantes, el Chef conduce un taller íntimo en el que cada edición explora una receta diferente. Un encuentro para cocinar, aprender técnicas, intercambiar experiencias y descubrir nuevas perspectivas en torno a la gastronomía. Ideal para quienes desean participar solos o acompañados.

Qué vas a disfrutar

• Taller práctico conducido por el Chef
• En esta edición: Tartar de Mignon – filete mignon picado a cuchillo con huevas de tobiko y yema curada
• Welcome drink especial (opción alcohólica o no alcohólica)
• Entrantes servidos durante la experiencia
• Degustación de la receta preparada durante el taller
• Agua, refrescos y zumos incluidos

La receta presentada puede variar en cada edición, convirtiendo cada encuentro en una nueva experiencia.

Información
📅 Fecha y hora: selecciona tus fechas y horarios directamente en el selector de entradas
Es importante llegar a tiempo para el inicio de la clase.
⏳ Duración: aproximadamente 1h 30m
📍 Lugar: Pullman Ibirapuera - Rua Joinville, 515 - Vila Mariana
👤 Edad: recomendado para mayores de 18 años
⚠️ Importante: la experiencia no incluye cena. Si deseas prolongar la velada, podrás solicitar reserva en el restaurante.

Descripción

En la Chef's Experience by Macáya Gastronomia, la gastronomía ocurre en torno a una mesa compartida.

En un grupo reducido, acompañas al Chef en la preparación de la receta de la edición, aprendes técnicas, haces preguntas y participas en una experiencia construida por el intercambio entre los participantes. Es un ambiente donde diferentes historias, miradas y sabores se encuentran.

En esta edición, el protagonista es el Tartar de Mignon, preparado con filete mignon picado a cuchillo, huevas de tobikko y yema curada.

Como cada encuentro trae intercambios diferentes, ninguna edición es igual a la otra. Una oportunidad para volver, descubrir nuevos preparativos y vivir nuevas conexiones.

Sea para participar solo o acompañado, la Chef's Experience fue creada para quienes creen que las mejores experiencias gastronómicas ocurren cuando buena comida y buenas conversaciones comparten la misma mesa.