Kabuki: menú estrella Michelin para 2

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🎫 Menú estrella Michelin para 2 personas formado por 1 aperitivo, 6 platos, bebida, postre, café y té

Información
📍 Lugar: Kabuki
🍽️ Opciones sin gluten y para personas con intolerancias alimentarias disponibles
🕒 Fecha y hora:

• Lunes: 13:30 - 15:30, 20:30 - 23:00
• Martes: 13:30 - 15:30, 20:30 - 23:00
• Miércoles: 13:30 - 15:30, 20:30–23:00
• Jueves: 13:30 - 15:30, 20:30 - 23:00
• Viernes: 13:30 - 15:30, 20:30 - 23:00
• Sábado: 20:30 - 23:00

Menú
Platos incluidos:

• Selección de aperitivos Kabuki
• Vieira con sal de coral: corte fino de vieira con sal de coral y shichimi fresco
• Ponzu: corte fino de pescado blanco con salsa ponzu
• Degustación de atún: selección de los tres diferentes cortes del atún
• Usuzukuri acaebi: corte fino del carabinero, el jugo de su coral y arroz de sushi
• Sushi: selección de nigiri sushi Kabuki
• Maguro Teriyaki: atún con salsa teriyaki y pure de apio nabo

Postre:

• Mochi: dulce tradicional japonés

Bebida incluida:

• Cerveza de bienvenida por persona
• Botella de agua por persona
• Botella de vino elegida por el sommelier para compartir
• Café u Ocha (té verde), a elegir, por persona

Descripción
Fever y Kabuki, uno de los exclusivos restaurantes del Hotel Wellington, quieren acercarte la cultura y gastronomía japonesa de un solo bocado. ¿Cómo? Con un exquisito menú degustación elaborado con el mimo de Ricardo Sanz, Chef estrella Michelin. Materias primas de lujo, sencillez, elegancia y calidad en una propuesta culinaria que nunca olvidarás.