Pelota Mestiza

Haz de tu visita un evento inolvidable: añade sabor a tu experiencia.
Pelota Mestiza: Un templo gastronómico de la nueva cocina mexicana, creado por la chef Lula Martín del Campo. Inspirado en la cocina barroca y el mestizaje, combina ingredientes con origen, maíz, fuego y técnicas tradicionales reinterpretadas con un toque contemporáneo. Disfruta de un menú con sabores auténticos y opciones vegetarianas, mientras celebras la cultura e identidad de México.

• Menú Mestizo & Brunch Rústico:

Menú Mestizo

Entrada (Elige 1 por persona)
· Tostada de Pulpo Enamorado
· Esquites Ancestrales
· Tacos de Gambas al Ajillo
· Taco de Coliflor Rebozada en Recado Negro

Plato fuerte (Elige 1 por persona)
· Pozole Verde de Setas
· Cerdo en Cocción Lenta para Taquear
· Pechuga de Pollo con Mole
· Filete de Res en Nogada

Postre (Elige 1 por persona)
· Hojaldre de Manzana con Almíbar de Romero
· Acertijo de Cacao

Brunch Rústico (Domingos)

Entrada
· Jugo de Naranja o Verde
· Café o Té
· Panque de Plátano
· Panque de Limón con Chía

Primer tiempo (Elige 1 por persona)
· Fruta de Temporada con Granola y Yogurt
· Tostada de Maíz con Aguacate, Queso Cabra y Salsa Macha
· Quesadillas de Chicharrón Prensado

Plato fuerte (Elige 1 por persona)
· Chilaquiles de Cochinita con Huevo Estrellado
· Huevos Ahogados en Mole Poblano
· Hotcakes de Maíz con Lechera y Frutos Rojos

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Información
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📍 Lugar: Frontón México Centro de Entretenimiento, Ciudad de México
❓ Puedes consultar las preguntas frecuentes y sus respuestas aquí