Cena con maridaje gourmet & solomillo al whisky

Qué vas a disfrutar
🍷 Una cena con maridaje gourmet dirigida por Dirigido por Félix Lanz
🍇 En las Bodegas Vinario, especialistas en el mundo del vino
👉 Todos los vinos incluidos

Información
📅 Fecha y hora: selecciona la fecha y hora que quieras directamente en el selector de entradas
📍 Lugar: Bodegas Vinario, Madrid
👤 Edad: mayores de 18 años
⏳ Duración: 2 horas

Menú Cena con maridaje gourmet & solomillo al whisky en Bodegas Vinario, Madrid
Aperitivo:

• Las aceitunas de Jaén y moradas con aliño malagueño
• Las “papas” fritas con pimentón de La Vera

Maridaje: Rebujito servido muy, muy fresquito  

Para empezar:

• Salmorejo cordobés con virutas de ibérico

Maridaje Manzanilla La Gitana de Hidalgo. D.O. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

Para disfrutar

• Caballa ahumada con brotes de lechuga, vinagreta de Jérez y Rincón de la Subbética Virgen Extra (el aceite mejor puntuado del mundo)

Maridaje: De Alberto sobre lías MAGNUM, blanco 2023. D.O. Rueda  

Para continuar

• Selección de Ibéricos de bellota

Maridajes de comparación

• Caña de Lomo Ibérico de Bellota 100% Raza Ibérica

Maridaje: de Alberto sobre lías MAGNUM, blanco 2023. D.O. Rueda Genus Cuvee Selección Monastrell, tinto 2022  

• Salchichón Ibérico de Bellota 100% Raza Ibérica

Maridaje: Genus Cuvee Selección Monastrell, tinto 2022  

Para recordar

• Homenaje a la Feria de Abril Solomillo al Whisky con la receta típica de los bares de Sevilla
• Patatitas de Rio a la pimienta

Maridaje: Genus Cuvee Selección Monastrell, tinto 2022

Para endulzar y refrescar

• Los Fresones de Huelva

Maridaje: Moscatel de Málaga

Descripción
Ven a disfrutar de una cena de maridajes magistrales, dnde aprenderás cómo se elabora la manzanilla en Sanlúcar y su diferencia con el fino. Saborearás un maridje con salmorejo, una exquisita caballa ahumada y, en homenaje a la Feria de Abril, una de las recetas típicas de los bares de Sevilla: el Solomillo al Whisky. Ven a vivir una experiencia deliciosa de la mano de Félix Lanz. ¡Disfruta de esta cena con maridaje gourmet & solomillo al whisky en Bodegas Vinario, Madrid!