Qué vas a disfrutar
🍷 Un curso de iniciación a la cata de vinos & maridaje dirigido por Dirigido por Félix Lanz
🍇 En las Bodegas Vinario, especialistas en el mundo del vino
👉 Todo el material necesario para la realización del curso y todos los vinos incluidos

Información
📅 Fecha y hora: selecciona la fecha y hora que quieras directamente en el selector de entradas
📍 Lugar: Bodegas Vinario, Madrid
👤 Edad: mayores de 18 años
⏳ Duración: 2 horas

Programa Curso de iniciación a la cata de vinos & maridaje
Sesión 1 -  Miércoles 5 de junio de 20:30 a 22:30

• ¿Qué es el vino?
• La importancia de la uva, la calidad de los vinos
• Elaboración de vinos. Cómo se elaboran los vinos
• La cata de vinos. Utilización de la ficha de cata
• Práctica de cata: 
  • Laxas Albariño, blanco 2023. D.O. Rías Baixas
  • Lisonja Verdejo Superior MAGNUM, blanco 2022. D.O. Rueda
  • Viña Aljibes Syrah, rosado 2023. V.T. Castilla
  • Travesura Shiraz, tinto 2020. D.O. Bullas
  • Zinio Tempranillo, tinto 2021. D.O.Ca. Rioja
  • Los Jalones 6 meses, tinto 2022. D.O. Ribera del Duero
• Maridajes 

• Rueda de aromas
• Los defectos del vino. Aprenderás a distinguir los defectos más habituales
• Elaboración de vinos. Vinificaciones especiales: Método Champagnoise, Vinos de Jerez. Crianza biológica y Vinos dulces naturales
• La cata de vinos
• Práctica de cata: 
  • Canals Nadal Brut. D.O. Cava
  • La Gitana. D.O. Manzanilla de Sanlucar de Barrameda
  • Moscatel de Alejandría Vall de Xaló. D.O. Vinos de Alicante
  • El Caire Monastrell, tinto 2020. D.O. Vinos de Alicante
  • Gregp Garnacha Centenaria, tinto 2019. D.O.  Vinos de Madrid
  • Origen Cabernet Franc, tinto 2020. V.T. Castilla
• Maridajes 

• Cómo conservar el vino en casa y cuándo consumirlo. Momentos óptimos de consumo
• El servicio del vino: a qué temperatura servir cada vino
• Decantación y Oxigenación, cómo y cuándo decantar un vino
• La cata de vinos
  • Cayetana, blanco 2023. V.T. Extremadura
  • Riesling Monóvar, blanco 2022. Alicante
  • Valdrinal 6 meses, tinto 2021. D.O. Ribera del Duero
  • Lágrimas de María, tinto crianza 2019. D.O.Ca. Rioja
  • Solo I Tempranillo, tinto 2020. D.O. Ribera del Guadiana
  • Cata a ciegas
• Prueba práctica de cata a ciegas con ficha de cata profesional
• Maridajes 

 
Descripción
Adéntrate en el apasionante mundo del vino de una forma fácil y sencilla, dinámica y divertida. El curso está diseñado para todas aquellas personas que tengan inquietud por el mundo del vino, con o sin conocimientos. Se empieza desde el nivel cero para ir conociéndolo y disfrutandolo más y mejor cada copa de vino. En todas las sesiones catarás una gran variedad de vinos y aprenderás a maridarlos. ¡Disfruta de este Curso de iniciación a la cata de vinos & maridaje en Bodegas Vinario, Madrid!