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Qué vas a disfrutar
🍷 Un curso de iniciación a la cata de vinos & maridaje dirigido por Dirigido por Félix Lanz
🍇 En las Bodegas Vinario, especialistas en el mundo del vino
👉 Todo el material necesario para la realización del curso y todos los vinos incluidos
Información
📅 Fecha y hora: selecciona la fecha y hora que quieras directamente en el selector de entradas
📍 Lugar: Bodegas Vinario, Madrid
👤 Edad: mayores de 18 años
⏳ Duración: 2 horas
Programa Curso de iniciación a la cata de vinos & maridaje
Sesión 1 - Miércoles 5 de junio de 20:30 a 22:30
- ¿Qué es el vino?
- La importancia de la uva, la calidad de los vinos
- Elaboración de vinos. Cómo se elaboran los vinos
- La cata de vinos. Utilización de la ficha de cata
- Práctica de cata:
- Laxas Albariño, blanco 2023. D.O. Rías Baixas
- Lisonja Verdejo Superior MAGNUM, blanco 2022. D.O. Rueda
- Viña Aljibes Syrah, rosado 2023. V.T. Castilla
- Travesura Shiraz, tinto 2020. D.O. Bullas
- Zinio Tempranillo, tinto 2021. D.O.Ca. Rioja
- Los Jalones 6 meses, tinto 2022. D.O. Ribera del Duero
- Maridajes
Sesión 2 – Miércoles 12 de junio de 20:30 a 22.30
- Rueda de aromas
- Los defectos del vino. Aprenderás a distinguir los defectos más habituales
- Elaboración de vinos. Vinificaciones especiales: Método Champagnoise, Vinos de Jerez. Crianza biológica y Vinos dulces naturales
- La cata de vinos
- Práctica de cata:
- Canals Nadal Brut. D.O. Cava
- La Gitana. D.O. Manzanilla de Sanlucar de Barrameda
- Moscatel de Alejandría Vall de Xaló. D.O. Vinos de Alicante
- El Caire Monastrell, tinto 2020. D.O. Vinos de Alicante
- Gregp Garnacha Centenaria, tinto 2019. D.O. Vinos de Madrid
- Origen Cabernet Franc, tinto 2020. V.T. Castilla
- Maridajes
Sesión 3 – Miércoles 19 de junio de 20:30 a 22:30
- Cómo conservar el vino en casa y cuándo consumirlo. Momentos óptimos de consumo
- El servicio del vino: a qué temperatura servir cada vino
- Decantación y Oxigenación, cómo y cuándo decantar un vino
- La cata de vinos
- Cayetana, blanco 2023. V.T. Extremadura
- Riesling Monóvar, blanco 2022. Alicante
- Valdrinal 6 meses, tinto 2021. D.O. Ribera del Duero
- Lágrimas de María, tinto crianza 2019. D.O.Ca. Rioja
- Solo I Tempranillo, tinto 2020. D.O. Ribera del Guadiana
- Cata a ciegas
- Prueba práctica de cata a ciegas con ficha de cata profesional
- Maridajes
Descripción
Adéntrate en el apasionante mundo del vino de una forma fácil y sencilla, dinámica y divertida. El curso está diseñado para todas aquellas personas que tengan inquietud por el mundo del vino, con o sin conocimientos. Se empieza desde el nivel cero para ir conociéndolo y disfrutandolo más y mejor cada copa de vino. En todas las sesiones catarás una gran variedad de vinos y aprenderás a maridarlos. ¡Disfruta de este Curso de iniciación a la cata de vinos & maridaje en Bodegas Vinario, Madrid!