Curso de iniciación a la cata de vinos & maridaje

Qué vas a disfrutar
🍷 Un curso de iniciación a la cata de vinos & maridaje dirigido por Dirigido por Félix Lanz
🍇 En las Bodegas Vinario, especialistas en el mundo del vino
👉 Todo el material necesario para la realización del curso y todos los vinos incluidos

Información
📅 Fecha y hora: selecciona la fecha y hora que quieras directamente en el selector de entradas
📍 Lugar: Bodegas Vinario, Madrid
👤 Edad: mayores de 18 años
⏳ Duración: 2 horas

Programa Curso de iniciación a la cata de vinos & maridaje
Sesión 1 - Miércoles 5 de junio de 20:30 a 22:30

¿Qué es el vino?
La importancia de la uva, la calidad de los vinos
Elaboración de vinos. Cómo se elaboran los vinos
La cata de vinos. Utilización de la ficha de cata
Práctica de cata:
- Laxas Albariño, blanco 2023. D.O. Rías Baixas
- Lisonja Verdejo Superior MAGNUM, blanco 2022. D.O. Rueda
- Viña Aljibes Syrah, rosado 2023. V.T. Castilla
- Travesura Shiraz, tinto 2020. D.O. Bullas
- Zinio Tempranillo, tinto 2021. D.O.Ca. Rioja
- Los Jalones 6 meses, tinto 2022. D.O. Ribera del Duero
Maridajes

Sesión 2 – Miércoles 12 de junio de 20:30 a 22.30

Rueda de aromas
Los defectos del vino. Aprenderás a distinguir los defectos más habituales
Elaboración de vinos. Vinificaciones especiales: Método Champagnoise, Vinos de Jerez. Crianza biológica y Vinos dulces naturales
La cata de vinos
Práctica de cata:
- Canals Nadal Brut. D.O. Cava
- La Gitana. D.O. Manzanilla de Sanlucar de Barrameda
- Moscatel de Alejandría Vall de Xaló. D.O. Vinos de Alicante
- El Caire Monastrell, tinto 2020. D.O. Vinos de Alicante
- Gregp Garnacha Centenaria, tinto 2019. D.O. Vinos de Madrid
- Origen Cabernet Franc, tinto 2020. V.T. Castilla
Maridajes

Sesión 3 – Miércoles 19 de junio de 20:30 a 22:30

Cómo conservar el vino en casa y cuándo consumirlo. Momentos óptimos de consumo
El servicio del vino: a qué temperatura servir cada vino
Decantación y Oxigenación, cómo y cuándo decantar un vino
La cata de vinos
- Cayetana, blanco 2023. V.T. Extremadura
- Riesling Monóvar, blanco 2022. Alicante
- Valdrinal 6 meses, tinto 2021. D.O. Ribera del Duero
- Lágrimas de María, tinto crianza 2019. D.O.Ca. Rioja
- Solo I Tempranillo, tinto 2020. D.O. Ribera del Guadiana
- Cata a ciegas
Prueba práctica de cata a ciegas con ficha de cata profesional
Maridajes

Descripción
Adéntrate en el apasionante mundo del vino de una forma fácil y sencilla, dinámica y divertida. El curso está diseñado para todas aquellas personas que tengan inquietud por el mundo del vino, con o sin conocimientos. Se empieza desde el nivel cero para ir conociéndolo y disfrutandolo más y mejor cada copa de vino. En todas las sesiones catarás una gran variedad de vinos y aprenderás a maridarlos. ¡Disfruta de este Curso de iniciación a la cata de vinos & maridaje en Bodegas Vinario, Madrid!