Sabores navideños | Invitado especial Franklin BinLo que disfrutarás
¿A quién no le gusta la Navidad? 🎄✨

Cada vez está más cerca, y Sky Hall Garden ha preparado una velada inolvidable para celebrar esta mágica estación Nuestro chef, el renombrado Martin Casilli, unirá fuerzas con el extraordinario chef Franklin Bin para un exclusivo Menú Degustación, lleno de sabores sorprendentes y maridajes perfectos. Ven a conocer nuestro programa:

Admisión:
Papelera Franklin: Crema portuguesa de castañas, naranja, mejillones a la plancha y aceite de guindilla.
Martín Casilli: Terrina de Pavo con Trufas Negras y Pistachos, Pan Fermentado Natural y Jalea de Vino Espumoso.

Platos principales:
Papelera Franklin: Pescado del Día con Plátano da Terra, Taioba, Salsa Cambuci y Crujiente de Yuca.
Martín Casilli: Porchetta de Cerdo Negro, Farofa de Manzana y Escarola a la Parrilla con Agrodolce de Pasas.

Postres:
Papelera Franklin: Panettone Contemporáneo con Crema de Vainilla, Cachaça Zabaione, Puré de Pitanga, Gelatina de Azahar y Helado de Yema Curada.
Martín Casilli: el Origen Mousse de Chocolate "Popsicle", Puré de Frutos Secos y Tuille de Caramelo con Miso.

Armonización en 4 pasos:
Vino espumoso para empezar.
Vino blanco para el primer plato principal.
Vino tinto para el segundo plato principal.
Postre armonizado con una selección especial.

¡El último invitado del año merece una celebración especial!

Información
📅 Fecha: 17 de diciembre (martes)
🕒 Hora: 19.00 h
📍 Lugar: Rua Haddock Lobo, 1327 - Jardim Paulista, São Paulo - SP, 01414-003
accesibilidad: lugar accesible para personas con movilidad reducida