Menú vegano para dos en Viva Burger

Menú Vegano para dos en Viva Burger, Madrid
🎫 Menú para 2 personas

Qué vas a disfrutar
🥗 Un delicioso menú para degustar con la mejor compañía
🥙 Recetas veganas de wraps y ensaladas llenas de sabor
👉 Un rincón lleno de amor en pleno barrio de Malasaña

Información
📅 Fecha: de lunes a domingo
🕐 Hora:
- Medio día: de 13:00 a 16:00
- Cena: de 20:00 a 23:30
📍 Lugar: Viva Burger, Madrid

Menú vegano para dos
Entrante para compartir:

• Trío de croquetas

Ensalada para compartir, a elegir entre:

• Isla de colores: tartar de mango, aguacate, tomate, quinoa con pepinillo, alcaparra, cebollita y un toque de guindilla, con barquitas de cogollos de lechuga y salsa de lima, tahine, jengibre y soja
• Silvestre: espinacas frescas con salteado de setas y boletus, queso ahumado rallado y crutons con vinagreta de aceto
• Arcoiris Thai: noodles de arroz con aceite de sésamo, cacahuetes, cilantro, lima y mezcla de paprikas orientales, con tallarines frescos de zanahoria, remolacha, calabacín, tomates cherries, canónigos y una salsa de curry, cúrcuma, leche de coco y agridulce jengibre

Una burger o wrap para compartir, a elegir entre: 
Burgers

• Smash bacon cheese: ecopan brioche del barrio, salsa Viva, 2 de sus carnes bien prensadas, salsa tonkatsu (barbacoa japonesa), queso ahumado, bacon, pepinillos y tres cebollas: cruda, confitada y crujiente
• Bombay: pan de malta y cereales, setas a la plancha y chutney de piña al garam masala, acompañada de patatas gajo
• Blue: pan de malta y cereales, champiñones y queso azul, acompañada de patatas gajo
• Mallorquina: pan de maíz y espelta, con sobrasada casera, láminas de higos deshidratados y cebolla crujiente, acompañada de patatas gajo
• Bosque: pan integral semillas, boletus y setas silvestres encebollada, acompañada de patatas gajo
• Árabe: pan de maíz y espelta faláfel, naranja, ciruelas, nueces y salsa hierbabuena, acompañada de patatas gajo
• Chingona: pan de maíz y espelta, con aguacate, brotes de alfalfa, pico de gallo y jalapeños, acompañada de patatas gajo
• Queen: pan integral y semillas, queso fundido, cebolla caramelizada y tomate a la plancha, acompañada de patatas gajo.
• Ahumada: pan integral y semillas, queso ahumado y tomates secos, acompañada de patatas gajo
• Italiana: pan integral y semillas, verduras a la plancha y salsa de albahaca, acompañada de patatas gajo

Wraps

• Suizo: verduras al grill con queso mozzarella fundido, espinacas y aceite de albahaca, acompañado de patatas gajo
• Tropical: faláfels con ensalada de col, zanahoria, tomate, manzanas, pasas, almendras, lechuga trocadero y palmitos, con salsa de mango y acompañados de patatas gajo

Postre para compartir, a elegir entre

• Chocolate Forever: tarta de chocolate caliente, con stracciatella de leche de coco, salsa de chocolate, almendras y fresas deshidratadas. 
• Tiramisú: cremoso y delicioso tiramisú de veggie baileys, con base de crunchy de chocolate. 
• Carrot cake: sin huevos y sin lácteos. Una tarta de zanahoria única e inigualable, con nueces

Bebidas:

• Dos bebidas por persona (cerveza, vino o refresco)
• Dos copitas de sorbete con vodka

Descripción
El principio de Viva Burger es hacer todo con mucho amor, ayudando a concienciar de que disfrutar de una comida deliciosa sin producto animal es posible. ¿Te apetece saborear un delicioso menú para compartir, con lo mejor de su gastronomía 100% animal free? No te lo pienses, elige entre sus deliciosos platos y comparte una experiencia gastronómica para dos con mucho amor. ¡Disfruta de tu menú vegano para dos en Viva Burger, Madrid!