Menú Cocido madrileño fusionado con ramen en Tilda Neotaberna Castiza, Madrid
🎫 Menú para 1 persona formado por un entrante, cocido, postre y bebida
Qué vas a disfrutar
🥣 Un delicioso cocido elaborado durante 48 horas y fusionado con ramen
🍴 El sabor más castizo hace match con la cocina asiática
👉 En una ubicación 10, en plena Gran Vía
Información
📅 Fecha: de 13:00 a 16:00
🕐 Hora: de lunes a domingo
📍 Lugar: Tilda Neotaberna Castiza, Madrid
📱 Tras la compra, es imprescindible que mires las instrucciones en tu mail de confirmación para completar y garantizar tu reserva
Menú Cocido madrileño fusionado con ramen en Tilda Neotaberna Castiza
Entrante:
- Hakao de ropa vieja con salsa agridulce de tomate y comino
Cocido, formado por:
- Caldo de cocido con fideos de trigo
- Pollo de corral
- Morcillo de ternera
- Bolita de chorizo esferizado
- Huevo curado en soja
- Pack choy
- Garbanzos
- Zanahoria y patata baby
Postre:
- Torrija infusionada en leche de coco, lima kéfir y lemon grass
Una bebida a elegir entre:
- Copa de vino o de cerveza, refresco o agua
Descripción
Hay platos que no queremos cambiar, pero que nos gustaría reinventar. Tanto, como el cocido madrileño, que Tilda Neotaberna Castiza presenta en su versión ramen. Elaborado a fuego lento y servido en cuenco, se cocina durante 48 horas y el resultado es de otro mundo. ¡Disfruta de tu menú de cocido madrileño fusionado con ramen en Tilda Neotaberna Castiza, Madrid!
