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The Icelandic Table by Martin Miller's Gin: Menú Estrella Michelin

⭐️ The Icelandic Table by Martin Miller's Gin. El Primer chef Michelin de Islandia, Ragnar Eiríksson, llega a Madrid los días 19 y 20 de octubre para ofrecer al público un menú degustación islandés en el que la ginebra súper premium Martin Miller’s Gin será la protagonista.

Menú degustación islandés en Espacio Kitchen Club, Madrid
🎫 Menú degustación para 1 persona elaborado por el Chef Ragnar Eiríksson

Qué vas a disfrutar
🍸 Un exclusivo menú degustación con la ginebra súper premium Martin Miller’s Gin como protagonista
🐚 Elaborado por Ragnar Eiríksson, chef islandés ganador de una Estrella Michelín, y de la ginebra súper premium Martin Miller’s Gin
🐟 Una propuesta gastronómica que reimagina y honra los sabores más tradicionales de Islandia
🌟 Un espacio que representa el espíritu de Martin Miller’s Gin y su dualidad entre Inglaterra e Islandia
👉 ¡Disponible solo durante dos días!

Información
📅 Fecha: 19 y 20 de octubre
🕒 Horario: a las 20:30
📍 Lugar: Espacio Kitchen Club (calle General Pardiñas, 103, Madrid)

Menú degustación islandés Estrella Michelin por Ragnar Eiríksson 
Aperitivos:
  • Brandada con "dulse" (algas islandesas) y aceite de oliva virgen extra español
  • Huevas de trucha con skyr islandés seco

Entrante:
  • Ensalada de lechuga “little gem” a la parrilla con mantequilla infusionada con Martin Miller’s Gin y trucha ahumada

Principales:
  • Cebada con “hardfiskur”: Porridge de cebada con “beurre noisette”, vinagre de Jerez y pez lobo islandés seco
  • Cordero con salsify y algas trufadas

Postre:
  • Espuma de skyr con angélica confitada y bayas

Descripción
The Icelandic Table by Martin Miller 's Gin & Ragnar Eiríksson es una experiencia que durante dos días traerá a Madrid la que para muchos es una cocina todavía desconocida, la ártica. De la mano de un chef ganador de una Estrella Michelín, podrás disfrutar de un menú donde la tradición gastronómica islandesa sirve como catalizador de nuevos y sorprendentes sabores que reimaginan los platos y elaboraciones de toda la vida. No te pierdas esta experiencia ártica a la que acompañará la ginebra más premiada del mundo: Martin Miller’s Gin. ¡Suena genial! ¡Disfruta de tu menú degustación islandés en Espacio Kitchen Club en Madrid!
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