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Billets pour Mozzarella et Burrata fraîches à New York
🎫 Billet simple pour 1 personne
Ce qui t'attend
🍳 Apprends à faire ta propre mozzarella fraîche de A à Z et déguste-la avec des accompagnements de saison
🍅 Tu n'as besoin de rien apporter, des ingrédients frais et le meilleur matériel seront fournis
🍽 Profite du repas qui éveillera tes papilles à la fin du cours
🍷 Boissons disponibles à l'achat pendant le cours
🤩 Découvre les secrets de la fabrication du fromage italien frais et de la coagulation du lait
Infos
📅 Dates : plusieurs dates et horaires disponibles (à sélectionner lors de l'achat)
⌛ Durée : 2 heures
📍 Lieu : Even Hotel New York - Midtown East, un hôtel IHG
👤 Âge requis : 21 ans et plus avec une pièce d'identité valide
Description
Douce et lactée, moelleuse et soyeuse : de toute façon, on adore la mozzarella fraîche ! Et dans ce stage pratique à New York, on te révèle tous les secrets pour la refaire chez toi. D'abord, tu apprendras tout sur la coagulation en voyant comment le lait passe de l'état liquide à des caillés fermes. Ensuite, roule tes manches et prépare-toi à transformer ces caillés en belles boules de mozzarella fraîche. Découvre comment choisir le bon caillé, la température idéale de l'eau, la quantité de sel et la technique de traction et pliage pour réaliser ta propre boule appétissante de ce classique italien. Tu pourras goûter le fromage préparé devant toi avec des accompagnements de saison, puis faire le tien à emporter chez toi. Ou simplement le manger sur place ! Ne manque pas ce cours de cuisine unique Mozzarella et Burrata fraîches à New York. Prends tes billets dès maintenant !
