Brunch asiático con cóctel en Baan restaurante

Menú Brunch asiático en Baan restaurante, Madrid
🎫 Menú + cóctel para 1 persona

Qué vas a disfrutar
🍴 Un completo brunch con los sabores, texturas y aromas más característicos del sudeste asiático
🍹 Un cóctel sorpresa elaborado al momento
🌟 La espectacular ubicación de uno de los restaurantes de moda

Información
📅 Fecha: escoge la fecha que quieras al comprar
🕐 Hora: de 12:30 a 16:00
📍 Lugar: Baan restaurante, Madrid
👤 Edad: mayores de 18 años
📱 Tras la compra, es imprescindible que mires las instrucciones en tu mail de confirmación para completar y garantizar tu reserva

Menú Brunch asiático en Baan restaurante, Madrid
Un primero, a elegir entre

• Pancake a la plancha con plátano salteado al wok, nata montada con yuzu, ralladura de lima y mermelada de piña
• Croissant relleno de aguacate, papaya fresca y crema agria con shichimi togarashi
• Pani puris rellenos de chocolate templado, helado de coco y chutney de piña salteada

Un segundo, a elegir entre

• Huevo confitado al vapor curado en soja y mirin y terminado a la plancha con salsa holandesa de cítricos y velo de papada de cerdo ibérico
• Sándwich club “Ban Mi” en bran brioche tostado, relleno de aguja de cerdo ibérico laqueada en soja dulce aromatizada, encurtidos vietnamitas y pepino fresco
• Smash Burger thai de carne de vaca especiada con lemongrass y hojas de iima, encurtidos tailandeses, yema de huevo curada en soja y mirin en pan naan de cúrcuma

Descripción
¡Vive la experiencia de saborear un delicioso brunch asiático en Baan restaurante! Disfruta de los sabores más exóticos de la mano de Victor Camargo, uno de los chefs más representativos de este estilo de cocina. Su propuesta de brunch recorre platos clásicos con toques asiáticos, como los pancakes con plátano salteado al wok, o el sándwich club relleno de aguja de cedo laqueada. ¡Disfruta de tu menú brunch asiático en Baan restaurante, Madrid!