experiencia gastronómica de 9 platos en el Delirium Dining Club
Entradas para una cena de 9 platos en el Delirium Dining Club de Londres
Ten en cuenta que las entradas no incluyen las bebidas. Habrá maridajes de vinos y cócteles de primera calidad disponibles para su compra por separado.
Qué vas a disfrutar
🍴 Una experiencia gastronómica original con una vuelta de tuerca
🍮 Siéntate a la mesa del chef mientras disfrutas de 9 apasionantes platos
Menú de inspiración mexicana creado con ingredientes de la más alta calidad
Información
📅 Fecha: varios viernes y sábados (selecciona durante la compra)
🕒 Horario: 19.00 - 22.00 h.
⏳ Duración: 3 horas
📍 Lugar: Hotel The Gate
👤 Edad: 18+ con identificación válida
❓ Atención: El Delirium Dining Club ofrece menús que se adaptan a todos los requisitos dietéticos habituales (Cárnico / Pescatariano / Vegetariano). Lamentablemente, NO se pueden cumplir los requisitos dietéticos de Vegan, Dairy/Free, Egg Free & Gluten Free.
📱 Consulta tu entrada de Fever y tu correo electrónico de confirmación para obtener toda la información esencial posterior a la compra, ya que tienes que enviar un correo electrónico al organizador.
Menú
Primer plato: Sandwich de helado de Mole Rosso (V)
- Helado de Mole Rosso | Bizcocho de Maíz Azul
Segundo plato: Chipotle Eton Mess (V)
- Merengue de cáscara de maíz y chipotle | Mascarpone de maíz carbonizado | Gel de fresa umami | Fresa en escabeche ancho | Menta fresca | Cebolla roja en polvo | Aceite de cilantro
Tercer plato: Ceviche de atún Milhojas
- Ceviche de atún | Tostadas de maíz | Mousse de guacamole | Gel de salsa de tomate de viña | Gel de lima de mango &
- Ceviche de sandía | Tostadas de maíz | Mousse de guacamole | Gel de salsa de tomate de viña | Gel de lima de mango & (V)
Cuarto plato: Trufa & Caviar Tarta de zanahoria
- Tarta de maíz y zanahoria | Mole blanco | Trufa negra | Zanahoria en escabeche | Caviar ahumado de Exmoor
- Tarta de Zanahoria y Maíz | Molé Blanco | Trufa Negra | Zanahoria en Escabeche (V)
Quinto Curso: Martini de Birria de Ternera
- Caldo de Birria de Ternera | Espuma de Queso Jalapeño | Condimento Tajín Tofu Estofado | Glaseado de Soja y Jengibre de Ruibarbo & | Compota de Ruibarbo en Escabeche | Migas de Pan Tostadas con Mantequilla Marrón (V)
- Caldo de Birria de Verduras de Raíz | Espuma de Queso Jalapeño | Sazonador Tajín (V)
Sexto Curso: Crumble de manzana y barbacoa
- Cerdo Barbacoa | Tortillas de Maíz | Crumble de Chicharrones | Salsa de Manzana y Chipotle | Lima Fresca
- Champiñón ostra a la barbacoa | Tortillas de maíz | Crumble de chicharrones | Salsa de manzana y chipotle | Lima fresca (V)
Séptimo Curso: Hibisco Tepache Dib Dab (V)
- Tepache de hibisco | Sorbete de piña
Octavo plato: Taco de tarta de queso (V)
- Tuille de Taco de Miel & Canela | Queso Crema Batido Café De Olla | Piña Asada & Compota de Mezcal | Miga de Galleta Caramelizada
Noveno Curso: Tamales de chocolate
- Chocolate mexicano & Tamales de dulce de leche | Salsa de chocolate caliente
Descripción
Delirium Dining Club se complace en anunciar una serie especial que te llevará en un viaje culinario a través de México. Tras 6 semanas viajando por México, probando la variada cocina de cada región, desde la alta cocina hasta la comida callejera, y cocinando con los lugareños, el chef Ricky ha creado un menú degustación de 9 platos de inspiración mexicana que no te puedes perder La cena empezará con lo que parece un bocadillo de helado y terminará con lo que parecen los clásicos tamales salados Suena raro, ¿verdad? Pero no te preocupes, todo cobrará sentido una vez que te sumerjas en este viaje gastronómico único e imperdible con nuestro chef ejecutivo, Ricky (QUITAR Evans) en la exclusiva mesa del chef de 20 plazas (AÑADIR: en un lujoso hotel del este de Londres) . ¡Consigue ya tus entradas para estaexperiencia gastronómicade 9 platos en el Delirium Dining Club de Londres!
¿Cómo llegar?
The Gate Hotel - London
41 White Church Lane, London, E1 7QR
Selecciona fecha y sesión
- jul 2024
- ago 2024
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