Das Castello Carlo V di Lecce, ein historisches Symbol des Salento, erzählt die Entwicklung der Stadt vom normannischen Zeitalter bis zum 19. Jahrhundert. Heute wird es von der regionalen Direktion der nationalen Museen Apuliens verwaltet und beherbergt Ausstellungen, Veranstaltungen und das Museo della Cartapesta, das die oft von dem barocken Erbe von Lecce verborgenen mittelalterlichen und renaissancezeitlichen Wurzeln wertschätzt und die Kultur des Gebiets fördert.