Menu de Passagem de Ano no Restaurante Em Alta na Baixa

Bilhetes
🎫 Menu de jantar para 1 pessoa

Informação
🕒 Data e horário: 31 de dezembro das 20h à 01h
📍 Localização: Em Alta na Baixa

Menu
Couvert

• Cesto de pão e broa de milho
• Manteiga de pasta de trufa
• Azeite extra virgem e Pasta de azeitonas

Entradas

• Seleção de enchidos e queijos com doce de abóbora
• Amêndoa laminada e torrada, mel e tosta de alho
• Cogumelos recheados com presunto, compota de chalota, ovo de codorniz e redução de vinho do Porto

Pratos Principais

• Prato de Peixe: Polvo assado a baixa temperatura com cebolada e azeitona preta, pasta de grão de bico, batata doce assada e bimis
• Prato de Carne: Costelinha de leitão assada a baixa temperatura com risotto de citronela, lima e cogumelo enoki
• Vegetariano: Mil folhas de legumes com molho pomodoro, pesto e nozes caramelizadas

Sobremesas

• Floresta de chocolate com esponja de pistachio
• Frutos vermelhos frescos
• Telha de caramelo
• Gelado de nata e flor de sal

Descrição
Uma Passagem de Ano Em Alta... Na Baixa de Lisboa! Recebe 2020 num restaurante marcado pela elegância, charme e uma cozinha composta por pratos tradicionais portugueses e contemporâneos. O lugar ideal para quem procura novas experiências e quer viver momentos inesquecíveis na baixa de Lisboa.